Das Spiel war spannend, die meisten Werbe-Clips waren diesmal schon vorher bekannt und die NFL und NBC entschuldigen sich, dass es der ‘Finger’ unzensiert in die Primetime geschafft hat. Normalerweise wird sowas durch eine Verzögerung bei der Austrahlung geschnitten, oder zensiert. Wie der böse Finger das nur gemeistert hat? Die ganze Show ist minuziös geplant, und um verbale Aussetzer auszuschliessen wird schon lange mit Playback gearbeitet. Da schauen 111 Millionen in aller Welt zu, und wenn man nicht schon alles geschafft hat, wie Madonna, gibt es wenig Raum sich noch mehr ins Rampenlicht zu rücken. Es  sei denn, man lernt von Altstars wie Janet Jackson, die mit ihrem Nippelgate in Houston eine PR-Granate landete. Das hat auch Rapperin MIA gelernt und genau im richtigen Moment, wo auch rein zufällig die millionenschwere Technik einen “Delay”-Aussetzer gehabt haben soll (?), ihren langen Mittelfinger in Richtung der 111 Millionen streckt. Eine Sekunde und ein Finger lassen die Super-Inszenierung Madonnas verblassen und eine Rapperin, die vorher kaum jemand kannte, ist das Front-Page-Thema. Wenn man nicht an einen dummen Zufall glaubt, kann man eigentlich nur dem PR Manager der B-Promi Rapperin gratulieren.

Das Spiel war für Football-Rookies wie mich OK. Auch vom Ergebnis her blieb die Spannung bis zur letzten Minute. Kurz vor Schuss sind die NY Giants in guter ’striking distance’  für einen Tochdown. Dieser soll jedoch aus taktischen Erwägungen nicht stattfinden um Zeit zu schinden und beim Fieldgoal die Zeit nochmal so zu Minimieren, dass Tom Brady keine Chance mehr auf einen Gegenangriff hat. Ich kenne keinen anderen Sport, wo man die Chance auf ein Tor nicht nutzt, um zu gewinnen. Das der Touchdown dann doch stattfand war Zufall, weil Ahmad Bradshaw quasi zum TD umfiel. In den verbleibenden 57 Sekunden schaffen es die Patriots nicht das Spiel noch zu kippen und die Giants bekommen den Pokal.

Meinen Werbe-Favoriten kann man hier sehen (Vorsicht Nudidity FSK 0815). Keine Bange, es ist nicht die Schlübber-Werbung eines alternden Soccer Players. MVP also der ‘Most Valuable Player’ wurde erwartungsgemäss Giants-Quarterback Eli Manning.

Randbemerkung: Wenn mich meine Kiddos hier fragen was auf Deutsch ‘Bye’ und ‘Hello’ heisst, sage ich ihnen ‘Tschüss’ und ‘Hallo’. Nur 99% Korrekt, aber nicht so abwegig wie die News die ich von jenseits des Weisswurstäquators lesen musste.

Ich glaube “Shark Tank” ist eines der wenigen Formate, die es in Deutschland ‘noch’ nicht gibt. Es geht darum, dass Leute mit guten Ideen, oder sagen wir besser gut  zu ‘medialisierende’ Ideen, finanzielle Unterstützung bei 5 Millionären/Milliardären suchen. Als Gegenleistung für das (privat) zur Verfügung gestellte Geld bekommen die ‘Sharks’ einen Anteil an der Firma. Die kurzweiligen und manchmal lustig-unterhaltsamen Verhandlungen und verrückten Ideen sind durchaus sehenswert.  Die Sendung läuft auf ABC, genau dem Network, welches die Kampagne ‘Made in America’ ins Leben rief.

Einer der Kandidaten Donny McCall hat das  sog. ‘Invis-A-Rack’ entwickelt, welches sofort auf Interesse stösst. Bei der Verhandlung versuchen die ‘Sharks’ gewinnmaximierend Einzugreifen und bemühen sich die Produktion nach Asien zu verlagern, was die Gewinnspanne steigern würde. McCall besteht jedoch darauf in seiner krisengeschüttelten Heimatstadt zu produzieren, weil er sich als Credo gesetzt hat hier zu helfen. Auch wenn einer der Sharks (Robert Herjavec) emotional wird, ist in diesem Fall ‘Made in America’ bei den schwerreichen  Haien nicht angesagt. Nachdem ein paar Tränen weggedrückt waren, ging es wieder nur um die Knete und der Kandidat mit einer tollen Geschäftsidee ging unverricheter Dinge nach Hause. Natürlich ist alleine der Auftritt eine gute PR für jeden Kandidaten, aber aus ‘Shark-PR-View’ eine verpasste Chance. Wenn es um ‘moola’, ‘dough’ oder ‘greenbacks’ geht, hat manchmal auch der weit verbreitete Patriotismus keine Chance.

Eine kleine Werbung sei hier noch erlaubt.  Es dauerte 13 Jahre bis ich die deutsche Zeitung für USA “Amerika Woche” entdeckte. Wer mag, kann ja mal auf der Seite vorbei schauen.

Ich habe bei einer Passage der Rede sehr genau hingehört, als es um die Bildung ging. Ich denke, das Investitionen in das Bildungssystem und mithin eine gute Bildung und Ausbildung der Schlüssel nicht nur der USA sein werden. Die Frage, ob man das auch will, kann ich nicht schlussendlich beantworten. Doch hier erstmal der Wortlaut:

“Teachers matter. So instead of bashing them, or defending the status quo, let’s offer schools a deal. Give them the resources to keep good teachers on the job, and reward the best ones. And in return, grant schools flexibility: to teach with creativity and passion; to stop teaching to the test… (B. Obama, State of the Union Jan. 24. 2012)

Belohnung and als Gegenleistung ’stop teaching to the test’? Da muss ich etwas ausholen. Also ich 1999 meine ersten Gehversuche im USA Schulsystem machte, wunderte ich mich warum 99.9% aller Tests als multiple choice designed sind. Ich erinnere mich an einen Joke der damals garnicht so gut ankam. Ich sagte sinngemäss, was passiert, wenn die Youngsters von der High School ins richtige Leben gehen und bei einer Situation nicht ihre 4 Antwortmöglichkeiten finden. Oral Tests sind sehr sehr selten. Wohin kann das führen? Wenn man versucht den Schulalltag in Prozenten abzubilden, werden die Zahlen schärfer und die Schüler verblassen. Eine Situation die ich vor Jahren erlebt habe, hat sich in der pädagogischen Ecke meines Kleinhirns eingebrannt. In einer sog. ‘Data Conference’ sitzen einige Lehrer, Spezialisten und Schulleiter über Excel Spreadsheets und versuchen quasi den vielen Zahlen und Prozenten einen ‘Namen’ zu geben. Einer sagt plötzlich begeistert: “Look at this. He is a great teacher.” Kannte er diesen Lehrer bzw. seinen Unterricht, Methoden und didaktisches Können? Nein. Kannte er die Schule und Rahmenbedingungen? Nein? Er zog seine Konklusion aus einem summativen Prozentwert.

In Deutschland ist es das hochselektive System, wo Daumen hoch oder nach unten oftmals in der 5. Klasse bestimmt, wer auf’s Gymnasium geht und wer nicht. In USA ist ein scheinbar übermächtiger Test der das Credo im Klassenzimmer bisher bestimmte. Und in Deutschland und USA gehören die Lehrpläne sowas von ausgemistet, das sie sich zumindest etwas einer rasant ändernden Welt anpassen.

Sportlich ist es in Houston durchwachsen. Einzige Lichtblicke die Texans die in den Playoffs sind und der Fussball Vizemeister Dynamo. Das neue Soccer-Stadium, dass derzeit extra für die Dynamo’s gebaut wird, nimmt langsam Gestalt an.

Hoffentlich gewinnen die Texans am Sonntag in Baltimore gegen die Ravens und der Superbowl winkt. Beim Baseball spielen die Astros seit dem Ausscheiden der Doping-Sünder unterirdisch und beim Rockets-Basketball läuft es auch suboptimal seitdem der Riese Yao Ming weg ist.

Die Aeros spielen in der AHL, was als 2. Liga bezeichnet werden kann. Die Liga besteht aus 30 Profi Mannschaften – 26 aus USA und 4 aus Canada. Eishockey war für mich bisher immer eine ‘Hochburg-Sportart’. Zu DDR Zeiten gab es fast nur Dynamo Berlin, den Stasi Club und die ‘Underdogs’ aus Weiswasser. Mein Kumpel Stefan erzählt mir was heutzutage immer so bei den Eisbären in Berlin abgeht und ich machte mich Freitag auf den Weg ins Toyota Center Downtown um zu erkunden, ob es hier in Houston auch so spektakulär zugeht.

Ich war von meinem ersten Eishockey-Spiel voll positiv überrascht. Was da auf dem Eis abgeht war schon nicht ohne. Die Härte, Schnelligkeit und die dazugehörigen Keilereien waren ein kurzweiliges Sporterlebnis. Nun ja, an Zuschauern mangelte  es etwas, so dass die oberen Ränge abgehängt waren. Die relativ wenigen echten Fan’s feuerten ihr Team mit ‘Cowbells ‘ an.

Das Ticket bekam ich gratis über das ‘School Program’ der Aeros und da konnte ich den Mini-Hamburger für $7.50 verschmerzen. Das Ergebnis an diesem Abend für mich Nebensache – die Aeros verloren 4-1 gegen die Rockford Icehogs.

Nach dem 2ten Drittel gab es dann Unterhaltung, gesponsort von der Texas Lottery. Wer es schaffte einen Puck, den man für $2 vorher erstanden hatte, in einen Helm in der Mitte des Eises zu werfen konnte 500 Dollar gewinnen. Ich wundere warum das niemand schaffte. Da die Cheerleader auf den Eis ohnehin nicht rumhüpfen konnten, durften sie wenigstens Pucks einsammeln.

Anyway, Go Aeros!

Ich lese von neuen Wortschöpfungen wie ‘Wulffen’ und das Netz entwickelt seine eigene Dymamik. Was ich vermisse, ist ein Name der bei mir leise im Hinterkopf gespeichert ist, jedoch immer lauter zu werden scheint - Joachim Gauck. Ich würde mich nicht wundern, wenn der Begriff “Gaucken” seinen Weg ins Urban Dictionary finden würde.  “Gaucken” – die visionäre, respektvolle Ausübung eine hohen Amtes mit Würde, Augenmass und Volksbezug.

Heute Abend, wenn in Germany nur noch Tief “Ulli” seine Böen durch die Luft blässt werde ich mich dann Iowa Wahl widmen. Mit etwas Glück erklärt mir dann Wolf Blitzer was denn genau ‘The Iowa Caucus’ ist und wie ‘The Race for 2012′ weitergeht. Wir werden sehen, wie sich die glorreichen 7 schlagen und ‘The One and Only’ als Herausforderer von Obama übrigbleibt.

In diesem Sinne wünsche ich allen die hier vorbeischauen eine tolles, spannendes, gesundes und gutes 2012.

Erstens  die Ente am Heiligabend war superb-excellente-knusprig. Zweitens der Lufthansa A380 fliegt ab 1.8. 2012 täglich nach Houston IAH. Drittens, man kann neuerdings die Luft für den Autoreifen an der Tanke mit Kreditkarte zahlen.

Also, ich hab die Duck mit Apfel, Birne und Zwiebel gestopft und mit Salz, Pfeffer, Paprika, Curry und etwas Safran aussen eingepudert und ‘Ihr’ dann Handschellen angelegt, damit die Füllung bleibt wo sie hingehört. Oven vorgeheizt auf 350 Grad und dann eine Stunde ‘brustauf’ und eine Stunde ‘brustab’  bebruzelt. Als ‘Gitter’, unterhalb verwende ich Mohrrüben, dass das Fett besser abtropfen kann. Nachdem der Sud entfernt war, gab es via “Fast Broil’ das nötige Make up und einen Ganzkörper-Tan der mit einer Lotion aus Butter und Honig salonfägig gemacht wurde. Dazu gab es Apfelrotkohl und einen grossen Semmelknödel aka Serviettenkloss  nach Oma’s Rezept – und Oma wäre heute 102…
Ob das für den LL_Kochblog reicht muss ich noch eruieren bevor ich es da evt. poste.

Eine erfreuliche aviatische Nachricht las ich heute hier. Die Lufthansa fliegt ab 1.8. 2012 die Strecke FRA – IAH (LH440/441) mit dem A380. Da dies unsere Stammstrecke nach Germanien ist und die alten B747 signifikant zum Sitzkatarrh beitragen, ist dies eine gute Nachricht. In der (alten) Holzklasse der B747 hatten wir bei den letzten Flügen krampfhafte Sitz-Erfahrungen. Es wird die erste Route eines A380 nach Texas sein. Die Konkurrenz wird nicht lange zusehen. Emirates fliegt inzwischen 2 mal täglich Dubai – Houston. Houston wird so nach JFK, MIA und SFO die 4. A380  Route Germany<–> USA werden.

Einmal den Reifen wieder die nötige Luft einhauchen kostet in USA $1. Da ich in Germany immer relativ neue Leihwagen hatte, weiss ich nicht genau ob die kompressierte Luft in Deutschland noch umsonst ist. Aber, dass man am Kompressor einen CC-Card Terminal einbaut ist zumnindest mir in Texas neu. Ist das ein Punkt für die Kategorie “Only in Germany” kostet die Reifenluft (noch) nix.

In diesem Sinne einen guten Rutsch!

Ich will nicht unerwähnt lassen, das die Houston Texans das erste Mal in der Geschichte des Teams in den Playoff’s sind. Ein Touchdown in der letzten Sekunde des Spiels brachte den Erfolg. Der entscheidende Pass kam vom Quarterback-Ersatz Nummer 3. Die Nummer 1 und 2 sind verletzt. Also herrscht Aufregungin H-Town, wo man das begehrte und überteuerte Shirt bekommt.

Was war sonst noch so los? Ach ja, am Samstag Abend gab es eine weitere Debatte der GOP Kandidaten, die sich anfeindeten, wer denn am ‘konservativsten’ sei. Der einzige der etwas klare Bilder sieht und den Finger verbal in die Wunde legt ist Ron Paul. Ansonsten habe ich Muskelkater im Genick vom vielen Kopfschütteln über so viel leere Worthülsen und verdummende Worte.

Doch nun zu meinem Outing. Das es inzwischen TV Sendungen zum Couponing gibt wusste ich zwar, habe diesem Geschehen meine Aufmerksamkeit entzogen. Ich will jedoch beim Kauf einer Memory Foam Auflage ein paar Dollares sparen. Ich bestelle den Kohl’s Newsletter und bekomme danach einen $10 Coupon via Email. 2 weitere 10 Dollar Gutscheine, sog. Kohl’s Cash habe ich noch von früheren Einkäfen. Dazu kommt der Coupon den ich in der Post hatte mit dem schönen Namen “Take an extra 20% off on everything”. Der Memory Foam kostet normal $160 ist aber grade 50% off also $80. Ich kaufe im ‘Early Bird’ Zeitfenster ein, was bei meinem zu erstehenden Produkt nochmal einen $10 Bonus einbringt. To make a long Story short …  ich bezahle für die $160 Auflage am Ende knapp $30. Beim Auschecken sagt die Dame dann noch: “You saved 128 Dollar und kreist den Betrag auf dem Bon ein. Good Deal denke ich.

In diesem Sinne wünsche ich allen die hier vorbei schauen Merry Christmas, Happy Hanukkah or whatever makes you Happy.

Eagle Ford Shale

Die Steuereinnahmen der kleinen Gemeinden explodieren und Hotels, Strassen und Häuser schiessen aus dem Boden, wo sonst nur Longhorns weideten. Jobsuche ist in diesen Gebiet ein Fremdwort. Die Einnahmen (Sales Tax) von Live Oak County haben sich von $15,000 in 2001 auf 2.2 Millionen Dollar 2011 gesteigert. Boomtown Nummer 1 ist hier George West.

Die Methode mit der das Gas aus der Erde geholt wird ist Hydraulic Fracturing, oder Fracking. Man bohrt wie üblich erst vertikal ca.2500 Meter und dann horizontal. (Okeanos85 danke für den Verwechslungshinweis) Dann werden Millionen Liter Wasser, Sand und Chemikalien mit hohem Druck in das Gestein gepumpt, um so das Öl und Gas zu lösen. Klingt alles recht gut bis hierher. Arbeitsplätze, Energieunabhängigkeit, Boom und kaum eine kritische Berichterstattung.  Hat die ‘Drill Baby Drill’-Mentalität eine Kehrseite?

Wenn zwischen 4 und 32 Millionen Liter Wasser und Sand und knapp 600 Chemikalien unter Hochdruck in eine Bohrung gepumpt werden, um das Gas aus dem Stein zu lösen, treten doch sicher einige ‘Nebenwirkungen’ auf, oder? Wer in der Nähe einer dieser Bohrfelder wohnt, kann sich bei der Morgentoilette gleichzeitig kostenlos einer ‘Warmrasur‘ unterziehen. Nur ca. 50% der eingesetzten Flüssigkeit  wird ‘wiedergewonnen’ und ist als Sondermüll verseucht und muss entsorgt bzw. wieder aufbereitet werden. Das Ganze wird pro Bohrung bis zu 18 mal wiederholt. Trinkwasserverseuchung  wird beim Einsatz von 80 bis 300 Tonnen Chemikalien pro ‘Frack’ zum Normalfall. Wie konnte es dazu kommen? 2005 löste die Bush/Cheney Regierung das ‘Natural Gas Drilling’ aus dem Safe Drinking Water Act heraus. Nickname dieses Acts: “Halliburton Loophole”.

Der Kampf um die Rohstoffe läuft ‘full steam’, ad absurdum  nur, wenn der Rohstoff Wasser selbst knapp wird. Ich hoffe nur, dass 2012 nicht ein Kandidat Gewinnt, der ‘global warming’ für einen Joke hält…

Vorab der Wortlaut des Patzers vom texanischen Governor und Präsidentschaftskandidaten von der Debatte gestern Abend: “I will tell you: It’s three agencies of government, when I get there, that are gone: Commerce, Education and the — what’s the third one there? Let’s see. … OK. So Commerce, Education and the — … The third agency of government I would — I would do away with the Education, the … Commerce and — let’s see — I can’t. The third one, I can’t. Sorry. Oops.” Wer braucht schon ein Bildungsministerium?

Generell war es keine gute Woche für die GOP. Bei den gestrigen Wahlen wurden u.a. 3 Gesetze bzw. Personen gekippt. In Ohio wurde ein Gesetz, welches die Rechte der Gewerkschaften beschneiden sollte, ‘overturned’.

In Mississippi zeigt der Daumen steil nach untern bei der ‘Proposition 26′, welche das befruchtete Ei im Mutterleib als ‘Person’ definieren sollte. Somit wäre Abtreibung gleich Mord gewesen.

Und in Arizona wurde der Autor der umstrittenen Immigration Bill 1070, R. Pearce abgewählt. Sein republikanischer Kollege J. Lewis der den Sitz übernimmt, befürwortet das Gesetz nicht und wurde deshalb gewählt.

Dazu kommt die Schlammschlacht um H. Cane, die natürlich auch schon ‘vertont’ wurde. Hat er, oder hat er nicht? Egal, der Song ist lustig. Wer bleibt übrig? Romney? Bachmann? Paul? Es bleibt spannend und in einem Jahr wissen wir, wer Obama letztenendes herausfordern konnte und wie  es auging.

Es geht um die Gesundheit der kommenden Generation, die vor Krebs und Sucht geschützt werden soll. Der Auslöser dieser Sucht ist schnell ausgemacht. Wie ich heute im Frühstücksfernsehen aka “Good Morning America” erfahren musste, handelt es sich bei der Droge um den “Hot Dog”. Wer jetzt denkt, ich mache Scherze, hat sich gewaltig geirrt. Der Verzehr von Hot Dogs macht süchtig und ruft Krebs hervor, sagt die ehrenwerte PCRM (Physicians Committee for Responsible Medicine) . 

Wenn man in good old US of A von etwas überzeugt ist, so wird dies mit allen verfügbaren Mitteln zementiert. Das die Würstchen dabei aus einer Zigarettenschachtel mit Totenkopf herausschauen, scheint ein probates Mittel der Aufmerksamkeitshascherei zu sein. Die These, dass Gegrilltes Krebs hervorrufen kann, gibt es schon länger, und nun auch noch der Heisse Hund. Das Argument, das viele der Würstchen gar nicht gegrillt werden bevor diese in die ‘Bun’ kommen, prallt an den Offiziellen ab wie an Teflon. Auch fettfreie und ‘light’ und Tofu Dogs bilden da keine Ausnahme.

In der gleichen Situation wie Papandreou dürfte sich z.Z. die Chefin des ‘National Hot Dog & Sausage Council’ befinden. Sie wird mit Schimpfnamen wie “Brat-worst” betitelt und muss sich möglicherweise wegen des ‘Drogenhandels’ mit Würstchen  verantworten.

Bei aller wissenschaftlicher Betrachtung dieses heiklen Themas, bleibt die Frage warum dieser Herr noch am Leben ist ungeklärt…