Parts

The ticking bomb

16.09.2010 17:25

Iran could ignite a nuclear weapon in six months

No secret service in the world knows more about Iran?s nuclear weapons program than the German "Bundesnachrichtendienst". The German Foreign Intelligence Service (BND) is convinced that the government in Teheran already has a nuclear bomb. Iranian engineers are working overtime to produce a corresponding missile. And they are getting help from German companies.

Lifestyle

13.05.2012 00:15

Die Promi-Geburtstage vom 13. Mai 2012: Robert Pattinson

Robert Pattinson fliegen die Frauenherzen zu - nicht nur im Film, auch im echten Leben.

Abgewatscht - der satirische Wochenrückblick

05.02.2012 09:23

Das Loddarleben nach dem Dschungel

Da hatte man schon befürchtet, mit dem Ende des Dschungelcamps kämen die Entzugserscheinungen. Aber auf die Peinlichkeiten von Lothar Matthäus, Fritz Wepper und Rocco Stark ist weiter Verlass.

Zur Klimakonferenz in Durban

09.12.2011 12:22

Was wir über den Klimawandel wissen...

...und was nicht: Ein Überblick über gesicherte Erkenntnisse zu Erderwärmung und Treibhausgasen und über weniger gesicherte.

"Lioness: Hidden Treasures"

02.12.2011 16:57

Amys Erbe - solider Soul, aber nicht überragend

Versteckte Schätze sollen es sein - die musikalischen Hinterlassenschaften der Amy Winehouse, die pünktlich zum Fest auf einem neuen Album erscheinen. Nicht einmal sechs Monate nach dem Tod der Sängerin bietet das Album Altes, Neues und den typischen Amy-Sound.

Neuerungen bei Facebook

23.09.2011 06:48

Der Kampf ums ganze Leben

Mit neuen Funktionen will Facebook zum alltäglichen Begleiter für über 800 Millionen Nutzer werden - eine Herausforderung für Datenschützer ebenso wie für Google.

Ende von Saab

12.09.2011 17:55

Bruchlandung eines Überfliegers

Der schwedische Autohersteller Saab steht vor dem endgültigen Aus. Doch die aktuelle Misere ist nicht in erster Linie dem seit rund 18 Monaten agieren Mehrheitseigentümer Spyker anzulasten. Das lange Sterben der Traditionsmarke begann schon viel früher.

Blog "Der Weinlakai"

11.07.2011 21:33

Wein aus Griechenland – jetzt erst recht!

2005 Katogi & Strofilia Xinomavro (Rotwein, Griechenland) Auch wenn heutige Empfeh lung dem Ursprungsland nicht gänzlich aus der Krise helfen kann, so wirft dieser Wein zumindest mal wieder ein gutes Licht auf das gebeutelte Griechenland. Es ist der zweite griechische Wein, den der Weinlakai empfiehlt. Und auch wenn der letzte Grieche des Weinguts Vaeni mit 3,99 EUR unsagbar gut war, so waren die 90 Punkte des Wine Spectators doch recht gutwillig . Bei heutigem Wein, der sowohl die gleiche Rebsorte als auch das gleiche Anbaugebiet wie vorangegangener Grieche hat, sieht die Sache schon anders aus: Die seitens des Wine Advocate (Mark Squires) vergebenen 91 Punkte passen genau. Der Wein besticht insbesondere durch seinen herrlich auf den Punkt gereiften Charakter. Der bereits sechs Jahre alte Wein verfügt über ein tolles Aroma mit feiner Frucht, kaum spürbaren Tanninen und einem seidigen Mundgefühl. Kein Wunder also, dass der Wine Advocate diesen Xinomavro von Katogi & Strofilia als einen der drei besten Rotweine Griechenlands bewertet. Für 7,99 EUR die Flasche ein klares Statement. Der Xinomavro von Katogi & Strofilia aus dem Jahr 2005 stammt aus der makedonischen Region Naoussa und besticht durch seine großartige Balance von feinen Tanninen und frischer Säure. Aufgrund dieses langlebigen Zusammenspiels räumt der Wine Advocate dem Wein ein Trinkfenster bis 2025 ein. Zudem kommentiert Mark Squires, "If you’re looking for fleshy fruit bombs with lots of sweetness—look elsewhere". Eine Aussage, die unterstreicht, dass dieser Xinomavro ein Wein für Fortgeschrittene und die, die es werden wollen ist. Hier geht es nicht um vordergründige Fruchtaromen, die bisweilen anstrengend sein können, sondern um einen rustikalen Zeitgenossen mit verstecktem Charme, der mit Aufmerksamkeit getrunken werden möchte. Es ist definitiv ein Wein, der es vermag Einsteiger fortzubilden. Man merkt ihm sein Alter im besten Sinne des Wortes an, auch wenn man den Wein erst durch eine Dekantierzeit von mindestens einer Stunde zum Leben erweckt. Im Eigenversuch präsentierte sich der Wein am zweiten Abend von seiner besten Seite – wohlgemerkt ohne die Flasche in der Zwischenzeit zu verschließen. Ein Zeichen seiner "Langstrecken-Qualität" und das die Zukunft noch eine weitere Steigerung der Qualität bereithält. Dafür spricht auch die Tatsache, dass der Wine Advocate den Wein noch im August 2009 mit "nur" 87 Punkten bewertet hat und Mark Squires in der aktuellen Ausgabe resümiert: "Since my last note on this, in which, for whatever reason, I fear I seriously underrated this wine, it has evolved slowly, but it shows well enough to be less disjointed, with additional fruit intensity on the finish and plentiful hints that better integration of its parts will definitely be in its future". Besonders bemerkenswert ist auch die Tatsache, dass der Wein 12 Monate im Eichenfass ausgebaut wurde, man ihm aber diese Zeit aromatisch kaum anmerkt. Es fehlen die vanilligen, würzigen und schokoladigen Noten vieler Weine, die die gleiche Dauer von Holzeinsatz erlebt haben. Die Rebsorte Xinomavro lässt sich offensichtlich nicht sehr schnell unterkriegen und behauptet seinen starken aromatischen Charakter. Mark Squires vergleicht den Wein sogar mit dem Stil von alten Nebbiolo-Weinen, also den piemontesischen Barolos und Barbarescos, die zurecht Weltruhm genießen. Der Vergleich passt, auch wenn man gemeinhin vermutet, dass Xinomavro mit Pinot Noir verwandt ist. Die Säurecharakteristik sowie die dünne Schale bzw. helle Farbe sprechen sehr für diese Theorie. Der 2005er Xinomavro von Katogi & Strofilia wurde knapp einen Monat zunächst bei kühlen 15°, dann bei 30-32° Celsius  mazeriert . Anschließend wurde der Wein zur malolaktischen Gärung in Eichenfässer gefüllt, um dort zwei Monate auf der Hefe ("sur lie") – bei ständigem Rühren – zu verweilen. Nach Entnahme des Bodensatzes reifte der Wein dann weitere 10 Monate im Holz, um schließlich auf die Flasche gefüllt zu werden. Griechenland steckt zwar über beide Ohren in der Euro-Krise und das Land sieht sich dadurch bereits mit einem ernsten Imageproblem konfrontiert, doch mach der heutige Wein deutlich, dass es Werte gibt, auf die man sich noch verlassen kann. In diesem Sinne rate ich meinen Lesern diesen nur sehr limitiert zu erhaltenen Wein für den deutschlandweit günstigsten Preis zu erstehen. Wenig verwunderlich: Er ist ein hervorragender Begleiter von kräftig gewürztem, griechischen Essen und auch er will nicht über 18° verkostet werden. Prosit! 2005 Katogi & Strofilia Xinomavro (Rotwein, Griechenland) Auge: Hellrot mit dunkelorangenen Reflexen. Nase: Veilchen, Gewürze, rote Früchte, Lakritz und Anklänge von Wildaroma. Gaumen: Frisches Mundgefühl mit erdigen Aromen und wieder roten Früchten. Feine Tannine und gute Säure im langen Abgang. Sonstiges: Besteht aus 100% Xinomavro. Bis 2025 zu trinken. 91 Punkte (Quelle: Wine Advocate, Mark Squires, Februar 2011) Meine Einkaufsempfehlung: Akroponline (Nur ca. 720 Flaschen auf Lager) 7,99 EUR/Fl. (Versandkosten 6,- EUR, ab 75,- EUR frei Haus) Hier klicken! Stand: 11.07.2011 Der Weinlakai übernimmt keine Verantwortung für die angegebenen Händler.

The Holy War

16.06.2011 16:18

What are these men planning?

Agents at the Federal Office of Criminal Investigation are watching over 100 potential Islamic terrorists. They know names, faces, meeting points. But only seldom, with enormous effort and the help of ex-Islamists, do the investigators get an answer to the most important question: What are these men planning?