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Ernährung Lebensmittel-Ampel enttarnt Salzsünder

9. August 2009, 15:01 Uhr
 
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Salz, Salz in Lebensmitteln, Foodwatch, Bluthochdruck
Vollkornbrötchen gelten als gesund. Tatsächlich sind die Zucker- und Fettwerte hier laut "Foodwatch" auch in Ordnung - nicht aber die Salzwerte. Im grünen Bereich wären sie, wenn die Menge 0,3 Prozent nicht überschritten hätte. Das bedeutet: 0,3 Gramm Salz auf 100 Gramm Lebensmittel. Gelb hätte bedeutet, dass die Menge zwischen 0,3 und 1,5 Prozent liegt. Da in 100 Gramm dieser Brötchen aber 1,8 Prozent Salz enthalten, sind sie mit Rot gekennzeichnet © Foodwatch
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