Jeder Bundesbürger trinkt jährlich im Durchschnitt 131 Liter Mineralwasser. Beliebt sind seit einigen Jahren die günstigen Plastikflaschen aus Discountern - unschlagbar im Preis und leicht zu transportieren. Und die Billigmarken müssen keinesfalls schlechter sein als ihre namhaften Mitbewerber, wie jetzt eine Untersuchung von Stiftung Warentest zeigt.

Demnach sind preiswerte Mineralwässer aus dem Supermarkt in Qualität und Geschmack sogar bekannten Marken überlegen. Für 13 Cent pro Liter gibt es im Discounter oder im Supermarkt natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure, das sensorisch "gut" ist und bei dem auch die mikrobiologische Qualität stimmt, so das Fazit der Tester.

Insgesamt hat Stiftung Warentest 30 Mineralwässer mit Kohlensäure unter die Lupe genommen. Bis auf eine Ausnahme waren sie alle in Kunststoffflaschen verpackt.

Mikrobiologische Qualität gut

Die beruhigende Nachricht: Die mikrobiologische Qualität war bei allen untersuchten Mineralwässern gut. In allen fünf Prüfflaschen von Apollinaris fanden die Tester zwar Essigsäurebakterien, doch gesundheitlich bedenklich sind diese nicht. Daher erhielt Apollinaris trotz des Fundes immer noch ein "Gut" im Geschmack. Warentest rät dem Hersteller dennoch zu klären, wie die Bakterien in die Flaschen gelangen konnten.

Zwei importierte Edelmarken, die mit bis zu 1,32 Euro je Liter zu Buche schlagen können, enttäuschten hingegen. San Pellegrino aus Italien und Vöslauer aus Österreich schmeckten deutlich nach Acetaldehyd, das bei der Herstellung von PET-Flaschen entsteht. Auch ein Wasser des Netto-Supermarktes hatte damit Probleme. Gesundheitlich sei dies kein Problem, sensorisch seien die Wässer aber "mangelhaft", so Warentest. Bei einem Wasser mit "Bio"-Kennzeichnung (Biokristall Classic Biomineralwasser) bemängelten die Tester, dass die Deckeldichtungen weichmacherhaltiges PVC enthielten. Zudem zeichnete es sich lediglich durch seinen hohen Preis aus. Einwandfrei im Geschmack sind dagegen Adelholzener, Franken Brunnen und Römerquelle, die zwischen 46 und 69 Cent pro Liter kosten.

Geringer Gehalt an Mineralstoffen

Nur drei der getesteten Mineralwässer enthielten laut Stiftung Warentest reichlich Mineralstoffe (Apollinaris, Gerolsteiner und Tip Tiefenfels Quelle von Real). Jedes zweite getestete Wasser sei mineralstoffarm, die Gehalte ähnelten oft dem Trinkwasser in der Region. Als Mangel gilt dies nicht. Um die Bezeichnung Mineralwasser tragen zu dürfen, musste ein Produkt zwar früher mindestens 1000 Milligramm Mineralstoffe pro Liter enthalten. Diese Regelung gilt aber schon seit der europäischen Harmonisierung 1980 nicht mehr.

Die folgenden Tabellen zeigen die Mineralwässer, die von den Testern empfohlen werden.

Markenware

Ware vom Discounter und Supermarkt