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Künstliches Fleisch aus dem Labor

«Eine Innovation, die spaltet»

Schnitzel aus der Petrischale? Forscher sehen Akzeptanz

Karlsruhe - Verbraucher sehen künstliches Fleisch aus dem Labor als eine von vielen möglichen Alternativen zu normalem Fleisch. Zu diesem Ergebnis kommen Forscher des Karlsruher Instituts für Technologie (KIT) nach Befragungen und Diskussionsrunden.

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