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Fleisch

Knochensplitter: US-Firma holt drei Tonnen Würstchen vom Markt

Washington - Eine US-Firma holt wegen der Gefahr von Knochensplittern im Fleisch rund 3,2 Tonnen Würstchen vom Markt. Darunter sind Hotdogs einer besonders beliebten Marke, die in Geschäften in mehr als 20 US-Staaten verkauft werden - und vor allem New Yorker Einwohnern und Besuchern vertraut sind: Sie werden in Manhattan an Straßenständen unter gelb-blau gestreiften Sonnenschirmen feilgeboten. Die Mutterfirma Marathon Enterprises entschloss sich zu dem Schritt, nachdem Verbraucher von kleinen Knochen- und Knorpelteilchen im Fleisch berichtet hatten.

Meike Winnemuth: Feuer, Fleisch, fertig. Grillen für Fortgeschrittene.

Kolumne Winnemuth

Feuer, Fleisch, fertig

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