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Boyband? Nö, Restaurantbesitzer! Die jungen Gastronomen "Salt & Silver" starten mit ihrem ersten Restaurant am Hamburger Hafen.

Junge Gastro-Start-ups

Das Restaurant der Zukunft wird nicht nur in der Küche entschieden

Tim Mälzer fühlt sich alt: Früher hat es gereicht, einen Herd zu haben und gut zu kochen. Heute sind die jungen, aufstrebenden Gastronomen "wahnsinnig innovativ". Es geht um Emotionen, ums Lebensgefühl und auch ums Ausprobieren.

Denise Snieguole Wachter
Spargel

Endlich Spargelsaison!

Für den ersten Spargel nur das Beste – drei Rezepte von Tim Mälzer

Tim Mälzers Kitchen Impossible

Jetzt spricht der Produzent

Warum "Kitchen Impossible" so verdammt erfolgreich ist

Denise Snieguole Wachter
Tim Mälzers Kitchen Impossible
TV-Kritik

"Kitchen Impossible"

Die Mutter aller Duelle und "ein f*** dich" für Tim Raue

Denise Snieguole Wachter
Tim Mälzer, 46, fotografiert in seinem neuen Restaurant "Die gute Botschaft" an der Außenalster in Hamburg
stern-Gespräch

TV-Starkoch Tim Mälzer

"Manche dachten, ich wäre ein Irrer"

Tim Mälzer: Bei "Kitchen Impossible" unterscheidet er nicht zwischen Freund und Konkurrent.

Fernsehkoch

Als Tim Mälzer noch mit Jamie Oliver um die Häuser zog

Tim Mälzers Kitchen Impossible
TV-Kritik

Kitchen Impossible

Sternekoch Christian Lohse: "Mälzer versucht, mir meinen Ruf zu nehmen"

Denise Snieguole Wachter
Tim Mälzer, Steffen Henssler und Jamie Oliver haben auch Fans, die sich für mehr interessieren als nur für ihre Kochkünste.

Henssler, Mälzer und Oliver

Die kultivierten Machos aus dem Nachmittagsprogramm

Kochshow "Jetzt gibt's Gemüse"

Die besten Kartoffelrezepte von Tim Mälzer

Fernsehköche

Kultiviert

Stars am Herd: TV-Köche mit Glamourfaktor

Kitchen Impossible
TV-Kritik

"Kitchen Impossible"

Spitzenköche Trettl und Lohse stolpern über ihre eigene Arroganz

Denise Snieguole Wachter
Tim Mälzer Kitchen Impossible
TV-Kritik

"Kitchen Impossible"

Tränen wegen einer Kartoffel – siegt Tim Mälzer?

Denise Snieguole Wachter
Meta Hiltebrand (links) und Tim Raue: Wer gewinnt das kulinarische Duell?
TV-Kritik

"Kitchen Impossible"

Man kann den Jungen aus der Gosse holen, aber nicht die Gosse aus dem Jungen

Denise Snieguole Wachter
Tim Mälzer Kitchen Impossible
TV-Kritik

"Kitchen Impossible"

Mälzer scheitert in Hamburg: "Es war der pure Psychoterror"

Denise Snieguole Wachter
Barbara Schöneberger und die Gaben der Natur - hier beim Bambi.

Alarm beim Fernsehpreis

Tim Mälzer sagt zu Schöneberger "Tittending"

Tim Mälzer und Til Schweiger

Restaurant "Barefood Deli"

Tim Mälzer verteidigt Til Schweiger: "Nehme ihm das Konzept ab"

Tim Mälzer und seine Herausfordererin Maria Groß
TV-Kritik

"Kitchen Impossible"

Tim Mälzer: "Man könnte denken, wir hätten einen Porno gedreht"

Denise Snieguole Wachter
Tim Mälzer

Tim Mälzers "Kitchen Impossible"

"The Brain" ist zurück: "Wir haben viel Freude daran, uns in die Scheiße zu reiten"

Denise Snieguole Wachter
Tim Mälzer

Italienisches Lokal in New York

Tim Mälzers Restaurant ist pleite – er erfuhr es erst nach zwei Monaten

Hamburg und die Elbphilharmonie

Die Wasserstadt wird zur Weltstadt

TV-Koch Tim Mälzer

Gute Ernährung zu Hause

Tim Mälzer: Eltern sollen mehr für ihre Kinder kochen

Tim Mälzer

Lebensmittel-Check in der ARD

Tim Mälzer deckt auf: "Unser Geschmack ist extrem manipulierbar"

Tim Mälzer nimmt Fertigprodukte unter die Lupe

ARD-Lebensmittelcheck

Fertigprodukte im Test: Tim Mälzer entlarvt die Tricks der Industrie

Katharina Grimm
Tim Mälzers geschmorte Lammschulter

Neues Kochbuch "Die Küche"

Fünf Stunden für dieses Prachtstück – Tim Mälzer weiß, was Lammschulter braucht

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