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Vergessen Sie Gin Tonic! Das sind die 10 angesagtesten Drinks der Welt

Hugo? Gin Tonic? Wie langweilig! Barexperten haben die 100 angesagtesten Drinks der Welt gewählt. Wir stellen Ihnen die Top 10 vor - und fünf Geheimtipps. Einer der Drinks wurde in Hamburg erfunden.

Gin und Whisky stehen in Bars gerade hoch im Kurs

Gin und Whisky stehen in Bars gerade hoch im Kurs

Klar, eine , Pina Colada oder ein Hugo gehen immer. Doch wer sich in schicken, angesagten Bars mit kompetenten Barkeepern nicht blamieren will, greift besser zu einem anderen Drink. Doch welche sind derzeit angesagt? Die Cocktail-Enzyklopädie Difford's Guide veröffentlicht alljährlich die 100 weltbesten Drinks. Um das Ranking möglichst genau abzubilden, beziehen die Macher eine Reihe von Werten ein - darunter die Abrufzahlen in der eigenen Datenbank, Statistiken aus Suchmaschinen und die Cocktailkarten diverser Bars aus Europa, Nordamerika und Asien. Hier sind die Top 10.

1. Porn Star Martini

Sex sells, das gilt vermutlich auch bei . Der Porn Star Martini dürfte vor allem Frauen schmecken, denn er besteht aus Passionsfrucht, Vodka, Vanillesirup und einem Schuss Champagner. (zum Rezept)


2. Amaretto Sour

Der zweitmeistgesuchte Cocktail im Difford's Guide und einer der Bestseller des Jahres, so die Experten. Der ungewöhnliche Mix aus Amaretto, Bourbon, Eiweiß und Limettensaft ist definitiv etwas für Experimentierfreudige. (zum Rezept)

3. Tommy's Margarita

Die Margarita ist ein Klassiker der Barlandschaft. Die Tommy's-Variante ist auf das Wesentliche reduziert und besteht aus Tequila, Agavensirup und frisch gepresstem Limettensaft. (zum Rezept)

4. Bramble

Gin ist in, das macht sich auch auf den Cocktailkarten bemerkbar. Ganz weit vorne mit dabei ist seit einiger Zeit der Bramble. Für die Zubereitung benötigen Sie einen Dry Gin, Limettensaft, Zuckersirup und Brombeerlikör, garniert wird er mit einer Brombeere. Erfunden wurde der Drink Mitte der Achtziger vom Londoner Barkeeper Dick Bradsell. (zum Rezept)

5. Espresso Martini

Noch ein Martini, diesmal aber eine ausgefeiltere Variante aus dem Shaker von Dick Bradsell. Wird zubereitet aus Wodka, frisch gebrühtem Espresso, Kahlua und Zuckersirup. (zum Rezept)

6. Moscow Mule

Dieser Cocktailklassiker feiert ebenfalls ein Comeback. Die klassische Variante besteht aus Wodka, Limettensaft und Ginger Beer, auf Wunsch wird es noch mit etwas Angostura Bitter abgeschmeckt. Im vergangenen Jahr war vor allem die Variante des Mexican Mule sehr beliebt, darin wird der Wodka durch Tequila ersetzt und es gibt zusätzlich einen Schuss Zuckersirup. (zum Rezept

7. Old Fashioned

Ein weiterer Klassiker. Bestehend aus Bourbon, Zuckersirup und einem Bitter. Wer es süßer mag, mixt noch einen Schuss Ahornsirup dazu. Die ungewöhnlichere Variante ist der Bentos Old Fashioned. Hier ist etwas Vorarbeit nötig: Man nehme vier Streifen Bacon und brutzle diese in der Pfanne, anschließend mixt man 30 Milliliter des warmen Fetts in eine 0,7-Liter-Flasche Bourbon. (zum Rezept)

8. Negroni

Ein weiterer Klassiker, den jeder Barkeeper liebt, denn er ist schnell zubereitet. Dieser Drink besteht zu je einem Drittel aus Dry Gin, Campari Bitter und Martini Rosso. Das Ganze wird mit Eis gerührt. Cheers! (zum Rezept)


9. White Lady

Dieser Drink profitiert ebenfalls vom Gin-Boom. man nehme Gin, Triple Sec, Limettensaft, Zuckersirup und Eiweiß, garniert wird das Ganze mit einer Zitronenzeste. (zum Rezept)

10. Manhattan

Der Manhattan ist ebenfalls ein Kult-Drink, am beliebtesten ist die Sweet-Variante. Dazu nimmt man etwas Bourbon, Maraschino-Sirup (am besten aus dem Kirschglas), Martini Rosso und einen Schuss Angostura Bitter. (zum Rezept)

Fünf Geheimtipps

Unter den Top 100 befinden sich auch einige ungewöhnliche Drinks, ein paar Newcomer und echte Klassiker. Folgende fünf Drinks finden wir ebenfalls sehr spannend:

1. Dirty Banana (Platz 19)

Sehr beliebter Drink in Jamaica. Besteht aus Bacardi Blanca Rum, Kahlua, Giffard Banane du Bresil, Milch, etwas Sahne und einer geschälten(!) Banane. (zum Rezept)

2. Cantaritos (Platz 22)

Wird in Mexiko meist im traditionellen Tontopf serviert. besteht aus Tequila (na klar), frisch gepresstem Orangen-, Grapefruit- und Limettensaft, einem Löffel Salz und etwas Grapefruitlimonade. Sehr erfrischend! (zum Rezept)

3. Gin Basil Smash (Platz 34)

Noch ein Gin-Drink? Ganz genau. Doch dieser schmeckt völlig anders. Erfunden wurde er vom Hamburger Barkeeper Jörg Meyer (Le Lion).  Zur Zubereitung nehme man 12 frischgepflückte Basilikum-Blätter und 2 Shots Gin, diese lässt man im Shaker etwas ziehen. Anschließend füllt man den Shaker mit Eis, etwas Limettensaft und Zuckersirup, schüttele ihn kräftig und seiht den Drink anschließend ab. (zum Rezept)

4. Slow Comfortable Screw Against The Wall (Platz 42)

Langer Name, komplexer Drink: Die Basis dieses Cocktails ist Wodka, dazu gibt es jeweils einen Schuss Sloe Gin (aus Schlehen) und Southern Comfort, etwas Orangensaft und einen Spritzer Galliano-Likör. (zum Rezept)

5. Mint Julep (Platz 60)

Betrachtet man den Boom amerikanischer Whiskies, wird dieser Drink im kommenden Jahr sicherlich einen höheren Platz erobert haben. Basiert auf 12 Minzblättern, etwas Bourbon, Zuckersirup und Angostura Bitter. Wird eiskalt in einem Zinnkrug serviert. (zum Rezept)

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