Ascorbinsäure

Tierversuch

04.08.2008 18:25

Vitamin-C-Spritze bremst Tumorwachstum

Hoch dosiertes Vitamin C bremst das Wachstum von Krebstumoren - zumindest bei Labormäusen. Allerdings darf das Vitamin dazu nicht geschluckt, sondern muss gespritzt werden, berichten US-Forscher. Sie sprechen sich dafür aus, nun die Anwendung beim Menschen zu erforschen.

Wasserlösliche Vitamine

07.04.2008 10:16

Vitamine B und C machen schön und stark

Wasserlösliche Vitamine stärken den Körper: Vitamin C sorgt für straffes Bindegewebe, Vitamin B1 fördert die Kondition, B2 gibt Energie, B6 unterstützt das Immunsystem, B12 hilft mit, neue Zellen wachsen zu lassen. Ohne sie würde der Stoffwechsel nicht funktionieren.

Lebensmittel

07.03.2011 11:48

Wissen Sie, was Sie essen?

Beim Einkauf gute Lebensmittel zu wählen, ist nicht immer leicht. Aromen, Imitate, Zusatzstoffe - Verbraucherschützer raten oft, die Zutatenliste genau zu studieren. Aber verstehen Sie Angaben dort auch? Machen Sie den Test!

Lebensmittelquiz

09.01.2011 10:51

Wissen Sie, was Ihre Kinder essen?

Echte Früchte? Wichtige Vitamine? Wertvolle Zutaten? Das sind oft nur Werbesprüche. In Wirklichkeit sind viele Lebensmittel für Kinder überzuckert und fettreich. Wie gut kennen Sie sich aus? Machen Sie den Test!

Lebensmittelquiz

02.12.2010 10:09

Wissen Sie, was Sie essen?

Surimi, Maltodextrin, Farbstoffe - verstehen Sie immer, was auf der Zutatenliste vieler Produkte steht? Und wissen Sie, wie harmlos oder schädlich manche Inhaltsstoffe sind? Machen Sie den Test!

Wegberger Klinik-Skandal

01.10.2009 16:29

Ex-Chefarzt desinfizierte Wunden mit Zitronensaft

Übereilte Operationen, verweigerte Medikamente und Behandlungen, Wunddesinfektion mit Zitronensaft - in allen Details legte die Anklageschrift das Ausmaß des Wegberger Klinik-Skandals vor Gericht offen. Die Verteidigung kritisierte: "Ein vorweggenommenes Plädoyer".

Quiz

20.05.2008 19:47

Sind Sie ein Vitamin-Experte?

Vitamine und Mineralien sind lebenswichtig für den Körper. Aber welches Obst enthält eigentlich besonders viel Vitamin C? Was geschieht bei Eisenmangel? Testen Sie, wie gut Sie sich auskennen in der Welt der Vitalstoffe!

Lebensmittelkennzeichnung

31.03.2008 19:09

Die wichtigsten E-Nummern

Sie stehen auf vielen Verpackungen: Zusatzstoffe, die mit Nummern abgekürzt werden. Doch was steckt hinter Bezeichnungen wie E 160e oder E 440? Sind die Stoffe harmlos oder bedenklich? Eine Übersicht für kritische Verbraucher.

Zahnschmelz und Ernährung

07.01.2008 16:48

Vorsicht Schmelzfresser!

Gummibärchen oder Gurkensalat, Cola oder Cornflakes: All das greift den Zahnschmelz an. Daher sollten Sie nach dem Essen oder Trinken immer Ihre Zähne reinigen. Aber richtig: Falsches Putzen kann mehr schaden als nützen.

Ernährung

08.03.2003 12:29

Gesunde Pflanzen: Mehr Vitamin C durch Gentechnik

Wissenschaftler der University of California/Riverside haben den Vitamin C-Anteil in Pflanzen erhöht. Sie steigerten die Menge jenes Enzyms, das für die Wiederverwertung von Vitamin C notwendig ist.