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Ein Enzym hindert Bakterien daran, aus dem Darm in die Blutbahn einzudringen. Bei Hunger bricht diese Barriere zusammen. Das fanden amerikanische Forscher jetzt heraus.
Kneifen im Magen und Grollen im Bauch - fehlt uns ein wichtiges Enzym, vertragen wir Milchzucker nicht. Diese Laktose-Intoleranz ist aber weder krankhaft noch eine Allergie. Vor 5000 Jahren war es sogar normal, dass Erwachsene mit Milch Probleme hatten.
Zur Reduzierung des Einsatzes von Antibiotika in der Tierhaltung will die Bundesregierung auffällige Betriebe stärker überwachen.
Einer Stichprobe zufolge zufolge könnte ein großer Teil des in Deutschland verkauften Schweinefleischs mit antibiotikaresistenten Bakterien belastet sein.
Schweinefleisch aus Supermärkten und Discountern ist nur bedingt frisch: Bei einem Test des stern war jede vierte Portion mit Antibiotika-resistenten Darmbakterien belastet.
Schinken ist nicht gleich Schinken. Manchmal handelt es sich dabei um mit Enzymen zusammengeklebte Fleischstücke. Jetzt hat das EU-Parlament dafür gesorgt, dass ein weiteres Klebeenzym nicht zugelassen wird. Billiges Formfleisch ist damit allerdings nicht vom Tisch.
Weihnachtspfunde schnell mit Fatburnern purzeln lassen - das klingt verlockend. Tatsächlich spielt L-Carnitin eine Schlüsselrolle bei der Fettverbrennung in den Muskeln. Doch die Wirkung solcher Präparate ist wissenschaftlich nicht belegt.
Die Biologen Elizabeth Blackburn, Carol Greider und Jack Szostak haben heute den Nobelpreis für Medizin erhalten - für ihre Entdeckung der Telomere und des Enzyms Telomerase. Doch was verbirgt sich hinter diesen Begriffen?
Operationen helfen bei Rückenschmerzen selten. Abwarten ist meist die bessere Alternative. Nur, wenn Blase oder Darm den Dienst versagen oder wenn Sie sonst zum Pflegefall werden, sollten Sie sich für einen chirurgischen Eingriff entscheiden.
Scharlach, Salmonellen, Tuberkulose: Gegen Krankheiten, die von Bakterien ausgelöst werden, helfen Antibiotika. Doch die Erreger können unempfindlich gegen die Mittel werden. Nun haben US-Forscher ein Antibiotikum entwickelt, das dieses Problem umgehen soll.
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