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Benzotriazol schädigt die Umwelt und steht im Verdacht, krebserregend zu sein. Nun haben Wissenschafter die giftige Chemikalie zum ersten Mal in der Nordsee nachgewiesen.
Viel Lärm um Nichts? Der knapp gewordene Sechsfach-Impfstoff für Babys ist nach Herstellerangaben bereits ab Mitte nächster Woche wieder erhältlich. Für gut einen Monat sollen die Dosen reichen.
Analogkäse, Schinkenimitate, gepresstes Eiweiß statt Fisch und billiges Pflanzenfett statt Kuhmilch. Beim Kauf von Lebensmitteln sollten Verbraucher genau hinschauen. Denn immer mehr Hersteller sparen an den Zutaten - und täuschen die Kunden mit billigen Lebensmittelimitaten.
Fleischer Tauscher mischt jedem seine Wurst - auch dem, der die Zusätze in normalen Produkten nicht verträgt.
Seit Jahren läuft die Suche nach Alternativen zum Zucker, Stichwort Stevia. Mit einer neuen und skurril anmutenden Methode haben Forscher weitere Zucker-Ersatzstoffe entdeckt: Getestet haben sie mit molekularen Zungen im Reagenzglas.
Das Bundesverwaltungsgericht hat den seit mehr als zehn Jahren schwelenden Brandenburger Bierstreit beendet. Mit dem Urteil endet jedoch auch der größte Stolz der deutschen Bierbrauer.
Vor zweihundert Jahren wurde James Parkinson geboren - der Entdecker der nach ihm benannten Nervenkrankheit. Obwohl man mittlerweile viel über die Krankheit weiß, sind die Gründe für den Ausbruch noch immer unbekannt.
Das EU-Parlament hat verschärfte Richtlinien für gefährliche Chemikalien verabschiedet. Die Chemieindustrie ist nicht begeistert - die Umweltschützer sind es auch nicht.
stern.de-Kolumnist Scheibe geht mit der Zeit. Er kennt sich aus mit modernen Technologien, er bildet sich weiter und achtet auf die neuesten Trends. Ganz besonders schwört er auf das Powernapping am Arbeitsplatz. Fünf Minuten gemütlich Schnarchen - und schon fließen die Worte wieder.
In Fisch, Muscheln und Garnelen finden sich oft giftige Rückstände. Nun haben Forscher aus Bremen eine umweltfreundliche Garnele gezüchtet. Frisch im Geschmack, bissfest und ohne Rückstände soll sie sein, die "Bremer Garnele".
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