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Instituts für Ernährungsforschung

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Ernährungsforschung
Ernährungsforschung
Anti-Appetit-Hormon wirkt nicht

Ein 2002 von Wissenschaftlern als Durchbruch gegen Fettleibigkeit gefeiertes Darmhormon ist möglicherweise wirkungslos. In zahlreichen Versuchen konnte keinerlei Ess-Hemmung festgestellt werden.

Ernährungsverhalten
Ernährungsverhalten
Umdenken durch "Super Size Me"?

Fettleber, Probleme beim Sex und Kurzatmigkeit - Ernährungsexperten hoffen auf eine abschreckende Wirkung des Dokumentarfilms "Super Size Me". Kritiker bezweifeln dies, zu "unrealistisch" sei der Film.

Diabetes
Diabetes
Frühes Übergewicht erhöht das Risiko

Übergewicht ist bekanntlich ein Risikofaktor für Diabetes. Nun haben Forscher herausgefunden, dass der Zeitpunkt, an dem die Fettpölsterchen angelegt werden, eine wesentliche Rolle spielt.

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