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Unser Geschmackssinn ist vergleichsweise einfach aufgebaut. Dass wir trotzdem eine Vielfalt unterschiedlicher Geschmäcker wahrnehmen, liegt an einem anderen Sinn: dem Riechen.
Um nachzuweisen, dass ein ermittelter Stoff tatsächlich die Allergie auslöst, führt der Arzt einen Provokationstest durch. Dabei konfrontiert er das Immunsystem des Patienten gezielt mit dem vermuteten Allergen.
Hülsenfrüchte gelten als unfein, weil sie blähen. Ausnahme: die Erbse. Ihre Züchtung zum grünen Zartgemüse verdankt sie den Italienern, ihre Entdeckung einem französischen Spion, ihren Siegeszug Ludwig XIV. Jetzt ist Erbsensaison. Zeit, nach Herzenslust Schoten zu reißen
Viele Menschen interessieren sich für ganzheitlich orientierte Therapien, oft weil sie chronisch krank sind und fürchten, dass Medikamente unerwünschte Nebenwirkungen haben. stern.de zeigt, welche ergänzenden Verfahren sinnvoll sind und welche nicht.
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