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Pilze

Paleo-Diät im Check
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Was bringt die Steinzeiternährung?

Wer sich Paleo-konform ernährt, isst vor allem Fleisch, Fisch, Eier, Gemüse und Obst. Getreide, Milch, Pflanzenöle und Zucker hingegen sind tabu. Das soll gesund, fit und schlank machen. Was ist dran?

Koreanisch für Anfänger
Koreanisch für Anfänger
Diese acht Gerichte sollten Sie beim Koreaner bestellen

Kimchi, Bibimbap, Bulgogi: Die koreanische Küche bietet eine Vielzahl an Geschmackserlebnissen, die Sie probieren müssen. Warum? Weil sie abwechslungsreich, feurig-scharf und würzig schmecken.

Gutes Restaurant? Si!
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Acht Tricks, woran Sie einen guten Italiener erkennen

Nicht die rot-weiß karierten Tischdecken machen ein gutes italienisches Restaurant aus, sondern das, was auf dem Teller landet. Tomatensauce mit Sahne? No. Saure Antipasti? No. Wir geben Orientierung.

Panorama
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Ärger um Studie über Mikroben in New Yorker U-Bahn

In der New Yorker U-Bahn haben Wissenschaftler mehr als 600 bekannte Mikrobenarten gefunden. In den 466 Stationen des U-Bahn-Netzes entdeckten die Forscher der Cornell-Universität unter anderem Viren, Bakterien und Pilze, wie aus ihrer Studie hervorgeht.

Kultur
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Berlinale-Eröffnung zwischen James Franco und Tofu-Eintopf

Wenn Gala-Moderatorin Anke Engelke in den Saal steigt, um mit dem Kaugummi kauenden Hollywoodstar James Franco anzubandeln, dann ist: Berlinale, Showtime.

Fingerfood für das Silvester-Buffet
Fingerfood für das Silvester-Buffet
Mit diesen Häppchen rutschen Sie entspannt ins neue Jahr

Wenn Sie keine Lust auf Raclette oder ein großes Menü haben: Wie wäre es mit einem Buffet zu Silvester? Wir hätten ein paar Ideen für unkomplizierte Snacks, die sich schnell umsetzen lassen.

Weihnachten mit der Familie
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Wer nimmt Oma?

Die Organisation der Festtage ist eine logistische Herausforderung für die ganze Familie. Da heißt es: Bloß keine Fehler machen!

Kochbuchtest:
Kochbuchtest: "Heimat"
Tim Mälzer zeigt, wie Deutschland schmeckt

Sein neues Kochbuch "Heimat" ist eine Liebeserklärung an die deutsche Küche. Darin versammelt sind seine Lieblingsgerichte. stern-Autorin Sonja Helms hat einige davon probiert.

stern-Kochschule
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Das Geheimnis eines perfekten Rühreis

Goldgelb und cremig sollte es sein, das perfekte Rührei. Wie das gelingt und wie die Pilze dazu nicht matschig werden, zeigt Ihnen Bert Gamerschlag.

Vorsicht, tödlich!
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Das sind die acht gefährlichsten Lebensmittel der Welt

Dass der Verzehr von Kugelfischen tödlich sein kann, ist bekannt. Aber wussten Sie, dass Mandeln und auch Bohnen lebensgefährlich sein können? Hier erfahren Sie mehr.

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Pilze auf Wikipedia

Pilze (lat. Fungi) sind eukaryotische Lebewesen, deren Zellen Mitochondrien und ein Zellskelett enthalten. In der biologischen Klassifikation bilden sie neben Tieren und Pflanzen ein eigenständiges Reich, zu dem sowohl Einzeller wie die Backhefe, als auch Vielzeller wie die Schimmelpilze und die Speisepilze gehören. Das Wort „Pilz“ entstammt dem Althochdeutschen buliz, das wahrscheinlich vom lateinischen boletus abgeleitet wurde. Aus buliz entwickelte sich über bülez und bülz das moderne Wort...

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