Hefepilz

Jahrhundertealtes Geheimnis gelüftet

23.08.2011 16:43

Lager-Bier existiert dank Hefe aus Patagonien

Forscher haben eines der letzten Biergeheimnisse gelüftet: Das kühle Helle verdankt seine Existenz einem Hefepilz aus Patagonien.

Biologie

13.08.2009 11:53

Hefepilz ist schwul

Überraschendes aus der Welt der Hefepilze: In Notfällen kann sich Candida albicans auch fortpflanzen, indem zwei gleichgeschlechtliche Zellen miteinander verschmelzen. Bis vor kurzem galt der Hefepilz dabei noch als sexuell enthaltsam. Da hatte man ihn allerdings komplett unterschätzt.

Mein Leben als Mensch (Teil 40)

03.02.2008 10:14

Partner Pilz

Candida ist nicht der neue Schwarm unseres Kolumnisten, nein, es ist ein Hefepilz. Der macht sich nämlich Gedanken um ein partnerschaftliches Miteinander mit den unzähligen Mikroorganismen, die uns tagtäglich millionenfach begegnen - und sehr nahe treten.

Tierische Untermieter im Körper

11.07.2007 15:28

Du bist nicht allein

Ob im Mund, im Darm oder auf der Haut - auf und in uns ist eine Menge Platz, vor allem, wenn man ganz klein ist. Der menschliche Körper ist ein regelrechter Zoo von Bakterien, Viren, Pilzen oder kleineren Organismen. Manche Gäste bleiben ein Leben lang, manche sogar über Generationen.

Schimmelpilze

15.04.2007 10:00

Gefährliche Winzlinge

Die meisten kennen nur Fußpilz, doch seine Verwandten sind alles andere als harmlos: Pilzinfektionen werden in Intensivstationen immer häufiger zum Problem. Die Diagnose ist schwierig, eine unerkannter Pilzbefall kann tödlich enden.

Chemie-Nobelpreis

04.10.2006 11:50

Wie der Vater, so der Sohn

Roger Kornberg von der Universität Stanford hat den Nobelpreis für Chemie bekommen. Ausgezeichnet wurde er für seine Forschungen an der Übersetzung von Genen in Proteine. Damit tritt Kornberg in die Fußstapfen seines Vaters, der den Nobelpreis 1959 erhielt.