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Früher waren sie reine Abfütterungsanstalten für Millionen. Heute ist in Kantinen nicht nur das Essen besser geworden. Der stern zeigt die neue Welt der Essensausgabe.
Es war ein Kampf. Trotz schlechter Voraussetzungen ist er gewonnen - neben den Münchner Pinakotheken schillert ein neues Juwel: das Museum Brandhorst, ein wahres Farbwunder mit seiner Fassade aus 36.000 bunten Keramikstäben. Sammler Udo Brandhorst spricht von einer einmaligen Konstruktion - nicht nur des Bauwerks.
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