Ratgeber Grillen

präsentiert von:

Kleine Grillkunde: Welcher Grill passt zu mir?

Teilen
 
Drucken
Holzkohlegrill, Kugelgrill, Kaminzug, Standgrill, Elektrogrill, Gasgrill, Cobb, Rundgrill, Edelstahlgrill, Smoker, indirektes Grillen, Räuchern

Durch das Standbein zieht frsiche Luft zur Feuerschale. Die Kohle glüht schneller und heißer©

Auf Durchzug gestellt – der Kaminzuggrill

Feuer braucht viel frische Luft. Am besten einen stetigen Luftzug. Für eben den sorgen Grills, die wie ein Kamin funktionieren. Ihr dickes Standbein, auf dem die Feuerschale mit den Kohlen ruht, ist hohl. Unten am Bein regelt eine Lüftungsklappe die Luftmenge. Nach dem Anzünden der Kohle saugt die aufsteigende Hitze sauerstoffreiche Luft durch das Standbein zu den Kohlen. Je heißer es wird, desto mehr frische Luft wird angesaugt. Folge: Die Kohle glüht schnell durch. Blasebalg, Föhn oder gar Pusten, bis einem schwindelig wird, entfällt.

Geeignet für: Holzkohle-Freunde, die ohne Hilfsmittel schnell die ideale Kohlentemperatur von rund 200 Grad erreichen wollen. Kaminzug-Grills gibt es in den unterschiedlichsten Ausfertigungen. Ab rund 100 Euro sind diese Geräte zu haben. Die Luxusvarianten mit Deckel, Drehspieß und Kerntemperaturmesser können leicht mehr als 700 Euro kosten
 
 
Jetzt bewerten
3 Bewertungen
Schlagwörter powered by wefind WeFind
Fleisch Frühling Grill Klassiker Korrosion Landmann Rost Schreck Schuppen Smoker Thermometer Wen
 
Drucken
Zur Ratgeber-Übersicht
MEHR ZUM ARTIKEL
Rezepte der Weltmeister Grillen wie die Profis

Der Sommer meldet sich noch mal zurück, also nichts wie ran an den Grill! Mit diesen Rezepten beeindrucken Sie Ihre Gäste garantiert. Voraussetzung: ein Grill mit Deckel und keine Hektik.

Gasgrill "Ich schmeiß mal kurz den Grill an"

Der Gasgrill - in den USA üblich, bei uns erst im Kommen. Sein Vorteil: kein langes Durchglühen von Holzkohle und kaum Rauch. Den unter Kohle-Grillern eher scherzhaft gemeinte Ausspruch "Ich schmeiß mal eben den Grill an" nehmen Besitzer eines Gasgrills absolut wörtlich.

Barbecue mit Smoker Grillen auf Amerikanisch

Wer Barbecue und Grillen für ein und dasselbe hält, outet sich bei jedem Grill-Experten sofort als ahnungsloser Anfänger. Spätestens wenn ihm die süß-saftigen Spareribs oder eine Putenkeule aus dem Smoker im Munde zergehen, wird er den Unterschied erkennen.

MEHR ZUM THEMA
powered by wefind WeFind
Verwandte Fragen

Sie kennen die Antwort? Beantworten Sie die Frage hier oder senden Sie selber eine Frage

Zur Community
ANZEIGE
Beef von glücklichen Rindern

Jede Menge reinste Landluft, vitaminreiches Gras und freie Bewegung ohne Ende – das steckt in jedem Stück Beef von der grünen Insel drin.

mehr...
  Meistgesehen  
 
 
 
 
 
Geschenke für Griller Grillzubehör Grillzubehör Was Männer haben wollen

iPhone-Fleischthermometer, in das Steak seinen Namen brennen und Feuerzeuge wie Raumschiffmodelle. Männer am Grill brauchen Spielzeug! mehr...

 
 
 
Wie Bier und Huhn zusammen kommen Grillparty-Hingucker Grillparty-Hingucker Bierhintern-Huhn richtig grillen

Ok, es ist ein Klassiker. Erfahrene Kugelgriller können es wahrscheinlich nicht mehr sehen, doch Einsteiger sind sich der uneingeschränkten Bewunderung ihrer Grillgäste sicher, wenn das Grillhuhn auf einem Bier sitzt. mehr...

 
 
 
Richtig Fleisch kaufen Schwein und Rind Schwein und Rind Was man beim Schlachter sagen muss

Wollen Sie das Grillfleisch aus der Oberschale oder von der Nuss? Oder doch lieber ein schönes Bürgermeisterstück? Nichts verstanden? Diese Infografik erklärt Ihnen, wo was bei Schwein und Rind zu finden ist. mehr...

 
 
 
Garzeitentabelle Fleisch, Fisch, Geflügel Fleisch, Fisch, Geflügel Wie lang was im Grill braucht

mehr...

 
 
ANZEIGE
Der kleine Beef-Knigge

Was gilt es beim Einkauf zu beachten, welche Fleischschnitte eignen sich und wie kommt man zum besten Grill-Ergebnis? Der kleine Beef-Knigge gibt Antworten.

mehr...
 
Perfekte Glut Grillanzünder Grillanzünder Gib der Kohle richtig Feuer

Fächeln, Pusten und im schlimmsten Fall Brandbeschleuniger nachgießen. Das Anzünden von Holzkohle kann anstrengend, wenn nicht gar lebensgefährlich sein. Zehn Tipps zum richtigen Einheizen, Temperatur einstellen und zur Wahl der Holzkohle. mehr ...

 
 
 
Meeresfrüchte Fisch-Rezepte Fisch-Rezepte Die Wende am Teutonenrost

Obwohl der heimkehrende Urlauber oft genug Kühltransporter mit leckeren Meeresfrüchten neben sich auf der Autobahn sieht, kommen die Ferien-Schlemmereien selten zu Hause auf den Grill. Warum eigentlich? mehr ...