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Nur sehr wenige Menschen mögen keine Erdbeeren. Bei allen anderen wecken die Früchte Sommergefühle und verführen mit Farbe und Duft zum Zugreifen. Im Gegensatz zu den meisten anderen Naschereien ist das auch noch gesund.
Mit vollem Fruchterlebnis hat das wenig zu tun: Unter 25 getesteten Erdbeerjogurts fand die Stiftung Warentest nur einen, der nach frischen Erdbeeren schmeckte.
Nudelgerichte aus der Tiefkühltruhe sind in Deutschland sehr beliebt. Die Hersteller versprechen dabei oft, ohne Aromastoffe und Geschmacksverstärker auszukommen. Doch nicht allen Verpackungsangaben kann man trauen, wie Stiftung Warentest jetzt bewiesen hat.
Echte Früchte? Wichtige Vitamine? Wertvolle Zutaten? Das sind oft nur Werbesprüche. In Wirklichkeit sind viele Lebensmittel für Kinder überzuckert und fettreich. Wie gut kennen Sie sich aus? Machen Sie den Test!
Känguru kann man hierzulande schon fast so problemlos essen wie Kartoffelsuppe ? aber wissen wir, wie der Mensch Down Under das Beuteltier würzt?
Nie sind Tomaten so aromatisch wie im Sommer. Aber auch Einkauf, Lagerung und Zubereitung entscheiden darüber, wie gesund Tomaten sind und wie gut sie schmecken. Wir beantworten die wichtigsten Fragen.
Mit verheerenden Noten hat die Stiftung Warentest Apfelfruchtsaftgetränke abgestraft: Gleich 13-mal gab es ein "Mangelhaft". Denn die Getränke enthalten zwar reichlich Wasser, Zucker und Aroma - dafür aber umso weniger Äpfel.
Vor dem Essen kommt das Grillen: Männer stehen um die Feuerstelle und fachsimplen. Unser Grill-ABC deckt Mythen auf und hilft Grill-Novizen, sich entspannt in die Smalltalk-Arena zu wagen.
Waldmeister gehört klassischerweise als Zutat an eine Maibowle. Allerdings sollten es höchstens drei Gramm pro Liter und die Ziehzeit nicht länger als 20 Minuten sein.
Ob Gewürzgurken, Joghurt oder Feinkostsalate: In vielen Fertiglebensmitteln sorgen Aromastoffe für den Geschmack. Doch es gibt auch Produkte, die ohne auskommen.
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von Schu8bert:
Wer hat gute Erfahrungen mit Aroma Massageöl?
von DerKonstanti:
Was ist eine geeignete Kaffeeverpackung? Wie erhalte ich am längsten das Aroma?
von MatVo77:
Ich liebe Käse doch leider hält der nie so lange, kann man Käse eigentlich einfrieren oder verliert der dann sein Aroma?
von schmiddle3:
Echte Vanille ist ja recht teuer. Gibt es eine Alternative, die an den Geschmack echter Vanille herankommen kann?
von Christoph_holzern10:
Das Aroma für Erdbeerjoghurt wird aus Baumrinde gewonnen? Woher bekomm ich zuverlässige Infos zu Zusatzstoffen in Lebensmitteln?
von Jamie Zimmermann:
Ich möchte eine französische Käseplatte machen. Wer weiß, wie man Käse aus Frankreich serviert?
von nicoleferry2:
Eigentlich liebe ich es, Gästen bei einem Spontanbesuch einen kleinen Auflauf an zu bieten. Jetzt hat jemand kürzlich behauptet, überbackener Käse würde beim Backen sein Aroma verlieren. Wo finde ich Hinweise von Fachleuten?
von Karegner_232:
Sind Trockenpilze genauso aromatisch wie frische Pilze? Wie trocknet man zum Beispiel Steinpilze?
von Manuel Müller:
Kann mir jemand sagen, warum mein Kaffee aus der Espressokanne nicht richtig schmeckt?
von Henrick Braun:
Aus welchem Material ist euer Kaffeebehälter? Wie bleibt Bohnenkaffee am längsten aromatisch?
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