Bierbrauen Hopfen, Malz und Feingefühl

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Jedes in Deutschland gebraute Bier, ob dunkel oder hell, besteht aus vier Zutaten: Wasser, Hopfen, Hefe und Malz. Seit 1516 halten sich Brauer hierzulande an das Reinheitsgebot, dem ältesten Lebensmittelgesetz der Welt. Die Brauvorschrift verbietet den Einsatz weiterer Zutaten, um die Qualität der Biere zu wahren. ©
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