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27.048 Beschäftigte

Ob Brennerei-Ingenieure, Braumeister oder einfache Produktionshilfen – ihre Zahl in Gänze ist rückläufig. So waren 2011 nur noch 27.048 Arbeitskräfte in der deutschen Brauwirtschaft beschäftigt. Zum Vergleich: 2004 arbeiteten hierzulande in den Brauereien noch 34.400 Menschen.

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stern (21/2013)
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