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Die Gesamtzahl der Braustätten in Deutschland nimmt kontinuierlich ab. Einzige Ausnahme: kleine Gasthausbrauereien mit einem Produktionsvolumen von bis zu 5000 Hektolitern. Ihre Anzahl ist seit 1994 um 296 auf mittlerweile 921 gestiegen, sodass inzwischen fast 70 Prozent aller Brauereien dieser Größenordnung zuzurechnen ist.
Neue Fragen
von Dara: Steaks aus dem Kühlschrank
von Gast 64696: Wie kann ich meine Photos bei ebay schützen
von leoni1011: Richtiger Standort für Sauerkirsche?
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Die Deutschen trinken immer weniger Bier. Um am Markt zu bestehen, ist besonders der Einfallsreichtum der Brauereien gefragt. Vor allem mit Qualitätsbieren wollen sie neue Kunden gewinnen.
Interview mit Biersommelier Diese Biere muss man kostenSandra Strobel hat einen Traumberuf: Als Biersommelier darf sie beruflich Bier trinken. stern.de hat sie verraten, welche Sorten man unbedingt gekostet haben sollte und wo man sie findet.
Die Deutschen trinken meist Pils. Wir sagen: langweilig! Probieren Sie etwas Neues. Mit unserem Bier-ABC führen wir Sie zu neuen Geschmackserlebnissen vom Ale bis zum Zwickelbier.
