Zum Schluss muss noch mit einem hartnäckigen Mythos aufgeräumt werden: Dass ein perfekt gezapftes Bier sieben Minuten benötigt, ist absoluter Blödsinn – vielmehr besteht da die Gefahr, dass der gute Gerstensaft schnell schal wird. Experten sagen: Länger als zwei Minuten sollte der Einfüllvorgang mit einer modernen Zapfanlage nicht dauern.
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Interview mit Biersommelier Diese Biere muss man kostenSandra Strobel hat einen Traumberuf: Als Biersommelier darf sie beruflich Bier trinken. stern.de hat sie verraten, welche Sorten man unbedingt gekostet haben sollte und wo man sie findet.
Die Deutschen trinken meist Pils. Wir sagen: langweilig! Probieren Sie etwas Neues. Mit unserem Bier-ABC führen wir Sie zu neuen Geschmackserlebnissen vom Ale bis zum Zwickelbier.