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Der Franzose Paul Bocuse ist in den USA zum "Koch des Jahrhunderts" gekürt worden.
Der dänische Starkoch Rasmus Kofoed hat beim jährlichen Kochwettbewerb des französischen Altmeisters Paul Bocuse den ersten Platz gemacht.
Sterneköchinnen wie Lea Linster haben "Altmeister" Paul Bocuse kurz vor seinem 85.
Sterneköchinnen wie Lea Linster haben "Altmeister" Paul Bocuse kurz vor seinem 85.
Der französische Sternekoch Paul Bocuse hat erstmals seine vier Brasserie-Lokale in Lyon für einen Kapitalgeber von außen geöffnet: Naxicap Partners, eine Filiale der Bankgruppe Natixis, habe vier Millionen Euro investiert, teilte am Dienstag der Bocuse-Partner und Geschäftsführer Jean Fleury mit.
Der französische Starkoch Paul Bocuse feiert seinen 80. Geburtstag und möchte noch lange nicht in Rente gehen. Der leidenschaftliche Meisterkoch ist seit Jahrzehnten das Aushängeschild der französischen Gourmetküche.
Der Drei-Sterne-Koch erfand in seinem Restaurant bei Lyon die Nouvelle cuisine und gilt bis heute als Botschafter der französischen Küche.
Hier muss jemand einen verdammt guten Draht zum Himmel haben. Denn wer in Lyon essen geht, speist wie Gott in Frankreich. Und das auch noch in allerschönster Umgebung.
Einmal in allen Drei-Sterne-Restaurants der Welt essen: Das war das verrückte Projekt des Schweizers Pascal Henry. In Spanien ist er spurlos verschwunden, seitdem wird über ein Verbrechen spekuliert. Gegenüber stern.de schloss jetzt ein Freund nicht aus, dass Henry frewillig untergetaucht sein könnte.
Beim Europawettbewerb der Koch-Olympiade haben skandinavische Köche die besten Plätze ergattert.
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