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Die Kochbuch-Regale in den Buchgeschäften werden immer breiter. Da fällt die Auswahl schwer. stern.de hat schon mal vorsortiert: Bücher mit Rezepten von einfach bis knifflig und mit Geschichten vom Essen und Kochen, von Profis erzählt. Und beim "Gourmet-Quiz" erfahren Sie, wie man unfallfrei eine Forelle biegt.
Es ist eine der begehrtesten Auszeichnungen der Haute Cuisine: Der 39 Jahre alte Nils Henkel aus Bergisch Gladbach ist vom neuen "Gault Millau"-Gourmetführer zum "Koch des Jahres" gekürt worden. Sein Testergebnis macht ihn zu einem der "weltbesten Köche".
Was bot uns das Jahr? Vom Rungis-Kollaps (Ausrungiert) bis zur verrückten Küchenrevue (Zeltspeisungen) war manches traurig, vieles heiter. Das Wichtigste blitzt in unserem Kulinarischen ABC noch einmal auf.
Für den stern haben sich Deutschlands Spitzenköche zum ersten Mal in ihr privates Küchen-Reich schauen lassen. Es gab viel zu sehen: Rezept-Computer, Wasserspender, Pizzasteine, Kühlräume - aber nicht einen einzigen Gasherd.
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06:56 New Yorker Schlusskurse am 28.05.2012
06:53 DAX: Schlusskurse im Späthandel am 28.05.2012
18:08 DAX: Schlusskurse im XETRA-Handel am 28.05.2012
16:04 Sorten- und Devisenkurse am 28.05.2012
14:08 DAX: Kurse im XETRA-Handel am 28.05.2012 um 13:05 Uhr
20:48 DAX: Schlusskurse im Späthandel am 25.05.2012 um 20:30 Uhr
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