Ratgeber Grillen

Deckel drauf und gut So funktioniert ein Kugelgrill wirklich

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Fertig gebaut. Dieser Grill hat ein Grillrost von 57 Zentimetern Durchmesser. Das reicht, um sechs Personen in einem Gang satt zu bekommen. Ein Drittel des Durchmessers liegt allerdings direkt über der Holzkohle und fällt für das indirekte Garen aus. Kugelgrills gibt es in unterschiedlichen Ausführungen von verschiedenen Herstellern. Günstigere Geräte unterscheiden sich vor allem im verwendeten Stahlblech und der Beschichtung. Wer nur gelegentlich grillt, ist mit einem günstigen Gerät gut aufgehoben. Ambitionierten Griller legen mehr Wert auf Langlebigkeit, Verarbeitung und durchdachte Bedienung. Erstere zahlen 100 Euro, die anderen 300. ©
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