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Aktion - Deutschland lernt einkaufen
17. Mai 2010, 15:52 Uhr

Einkaufsliste: Die wichtigsten Zutaten für die Singleküche

Einkaufsliste

So leicht können Singles kochen - vorausgesetzt, sie haben das Richtige eingekauft. Wir zeigen Ihnen, welche Zutaten in jede Küche gehören, von scharf bis fruchtig-süß. 26 Produkte sind das Minimum. Mit 39 Zutaten ist man fast perfekt ausgestattet.

 
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Fettig (mindestens 5 davon)

1. Traubenkernöl oder Bratöl mit wenig Eigengeschmack, hoher Rauchpunkt
2. Olivenöl, nicht zu fruchtig
3. Rapsöl kaltgepresst
4. Helles Sesamöl
5. Dunkel geröstetes Sesamöl
6. Kürbiskernöl
7. Biomargarine oder Butter
8. Kokosmilch
9. Haltbar-Schlagsahne

Salzig (1 davon)

1. Salinensalz
2. Meersalz
3. Gemüsebrühe

Fruchtig bis sauer (3 davon)

1. Zitronensaft
2. Balsamico (Essig von Trauben oder Äpfeln)
3. Apfelessig
4. Reisessig (für die asiatische Küche)

Süß (2 davon)

1. Honig
2. Ahornsirup
3. Zucker, von weiß bis dunkel

Fruchtig bis sauer (3 davon)

1. Zitronensaft
2. Balsamico (Essig von Trauben oder Äpfeln)
3. Apfelessig
4. Reisessig (für die asiatische Küche)

Fruchtig-süß bis herb (3 davon)

1. Tomaten geschält
2. Dunkle Schokolade mind. 68%
3. Mangopulpe
4. Roter Rübensaft
5. Tomatensaft
6. Reiswein (Mirin), Weißwein, Rotwein, Portwein, TBA

Würzig bis scharf (4 davon)

1. Schwarze Pfefferkörner für die Pfeffermühle
2. Dijonsenf
3. Cayennepfeffer
4. Senfsaat
5. Sojasauce
6. Norialgen

Glückskörner & Pasta (4 davon)

1. Quinoa
2. Buchweizen
3. Hirse
4. Reis
5. Hülsenfrüchte z. B. rote Linsen, Dosenbohnen
6. Nudeln

Wurzeln, Zwiebeln, Knollen (4 davon)

1. Zwiebeln
2. Knoblauch
3. Karotten
4. Ingwer
5. Kartoffeln

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