Fleischerei

"Icke muss vor Jericht"

09.10.2008 16:35

Die Kunst der Konversation

Drei Menschen sitzen wegen Diebstahls vor dem Richter. Es geht um einen Stehtisch, den sie für Sperrmüll hielten. Die Eigentümerin beschreibt ihn dagegen als äußerst wertvoll. Eine Geschichte von Freundschaft und einem folgenreichen Missverständnis.

Mindestlohn-Debatte

31.10.2011 12:30

Die Billiglöhner der Nation

5,53 Euro in der Stunde für ungelernte Verkäufer an der Fleischtheke, 653 Euro im Monat für einen ausgelernten Friseur - stern.de zeigt, in welchen Branchen besonders wenig verdient wird.

Marcus Benser

28.01.2007 09:55

Wurst Case Scenario

Ein Schuss: Peng! Ein Beil: Hack! Für ein Schwein der schlimmste anzunehmende Fall. Für den Menschen ein Glück, solange ein gewisser Marcus Benser seine Finger im Spiel hat. Keiner macht nämlich eine bessere Blutwurst als der Metzger aus Berlin-Neukölln.

Stefan Raab - der Entdecker von Lena

31.05.2010 15:34

Auf dem Gipfel des Erfolges

Seit er die "Erlöserin" Lena Meyer-Landrut entdeckte und zum Sieg beim Eurovision Song Contest in Oslo führte, gehört Stefan Raab zu den beliebtesten Männern des Landes. Dabei kämpft der Mann mit dem breiten Grinsen immer noch für das totale Fernsehen.

Die Sommerschule

05.08.2009 07:57

Teutonen am Speed-Limit

Schumi kommt zurück. Doch der siebenfache Formel-1-Weltmeister ist beileibe nicht der einzige Held der deutschen Motorsportgeschichte. Die Sommerschule blickt zurück auf die Glanzleistungen deutscher Renn-Asse.

Blog "American Venture"

26.06.2009 19:52

The Bratwurstmile

Einmal im Jahr geht so was, ansonsten ist es schon etwas maßlos 3 Bratwürste an einem Freitag Morgen zu verspeisen. Man kann meine inoffizielle Bratwurstmeile natürlich noch nach Norden oder Süden erweitern, aber ich hab mich auf den heimischen Radius beschränkt. (Die Diät in Houston wird streng.) 11:17 Hüttengrund Fleischerei Schwarz Hier brutzelt der Chef Hubert selber. Die Wartezeit, bis die Wurst gut durch ist, wird durch flotte Sprüche verkürzt. Ein Bild darf ich gerne machen, aber es muss den Moment der Momente der Bratwurstkunst einfangen. Ich erwische den Zeitpunkt der Hochzeit zwischen Wurst und Brötchen und das Foto wird vom Chef 'genehmigt'. Welche nun die Beste ist, kann ich schwer beurteilen. Alle 3 waren ausgezeichnet. Generell ist wichtig, dass die Bratwurst frisch ist und vom Fleischer-Fachmann kommt und auf dem Holzkohlegrill bei gleichmäßiger Hitze zubereitet wird. Dazu ein frisches Brötchen und Senf - da geht nix drüber - dem Fleischerhandwerk sei Dank! Ich habe die Karte der inoffiziellen Bratwurstmeile beigefügt und garantiere jedem, der mal in der Gegend ist, dass sich hier ein Boxenstop lohnt, wenn es aus einem 'Hüttchen' raucht und gut duftet.

Blog "American Venture"

03.07.2008 19:40

Back in Texas

Nach 4 schönen Wochen Fussballmania in Deutschland und 3441 km quer durch das Land sind wir wieder in Texas. Wir hatten eine tolle Zeit, aber es tut auch sehr gut wieder hier zu sein. Wie immer, wenn man sich zwischen zwei "Welten" bewegt, nimmt man die Unterschiede und Veränderungen etwas bewusster wahr. In der Tat, Frankfurt Airport ist rauchfrei! Die Raucher, die sich nach 11 Stunden "Flug-Absitinenz" wie gewohnt eine anstecken wollten, wurden sofort barsch mit einem "No Smoking"-Ruf eines Besseren belehrt. Nach 100 km A3 fragte mich Till: "Papa warum haben die '18-Wheeler' hier in Germany keine Schnauzen?" Ein Fakt der mir bisher verborgen blieb. Ich glaube ich habe nur einen LKW gesehen, der wie hier in USA eine Motor-Schnauze hatte. Ansonsten war es einfach schön durch das vom "König Fussball" Schwarz-Rot-Gold geflaggte Deutschland zu reisen. Unglaublich wie ein Ereignis wie die Fussball Europameisterschaft Deutschland verändert. Schon vor 2 Jahren zur WM war das phänomenal. Habe ich nur das Gefühl, dass die Menschen freundlicher und besser drauf sind? Die Frage, warum dies scheinbar nur der Fussball bewirken kann, steht im Raum. Dass es am Ende kein volles Happy End gab, war etwas schade, aber dennoch: Deutschland war ein Sommermärchen. Wir haben Eltern, Verwandte und Freunde besucht, sind ausgiebig durch den Thüringer Wald gewandert und haben längst vergessene Sehenswürdigkeiten wiederentdeckt, wie z.B. den Berliner Fernsehturm. Nebenbei haben wir wieder bemerkt wie gut (und gehaltvoll) die deutsche Küche ist. Die beste Bratwurst gibts in der Fleischerei "Sell in Steinach", die besten Klösse bei Mutter und die beste Schwarzbier-Schmorhaxe gab's im "Wenzel" in Magdeburg. Und den besten (Bio)- Döner gibts natürlich in Berlin. Darf man Döner zur deutschen Küche zählen? Egal, was nun ansteht ist eine Diät um die germanischen Pfunde wieder los zu werden. Ein paar Kleinigkeiten zum Meckern gab es auch wieder, aber wenn ich dies tue, dann mit der Intension darauf hinzuweisen, was mir eben leicht säuerlich aufstösst und evt. anders sein könnte. Anmerkung 1 - "Pipi" Als Nötigung empfinde ich das Geschäft mit der Notdurft. Dass ich sogar in einem Einkaufstempel (zu neudeutsch Shopping Center) von der Dame in der Toilette aufgefordert werde 50 Cent für einmal Pipi zu bezahlen, halte ich für eine Frechheit. Schaffen es die 135 Geschäfte nichtmal ihrer Kundschaft eine kostenloses "Geschäft" zu ermöglichen? Ein Shop bietet seiner Kundschaft für einen Einkauf über 50 Euro einen Toiletten Bon an. Ich frage mich wo ich hingeraten bin. In Magdeburg im Hundertwasserhaus gibt es am Örtchen auch ein Drehkreuz, welches sich nur mit Hilfe eines Euro's öffnet. Ich war nicht der Einzige, der dies bemängelte. Ich habe des öfteren ungläubiges Kopfschütteln bei den Besuchern beobachtet. In Erfurt gibt es neuerdings vollautomatisierte Toilettenkontainer, deren Tür sich auch nur für einen Euro öffnen. Ich muss dringend, habe aber kein 1 Euro Münze, da ich grade den Parkautomat mit 3 Euro gefüttert hatte. Zwei 50 Cent Münzen gehen nicht und 2 Euro passen auch nicht. Ein Busch in der Ecke des Parkplatzes kommt mir (nicht nur mir) da gelegen. Ich spotte sarkastisch, nächstes Jahr sind an allen Abfallbehältern auch kleine Geldautomaten. Man soll ja niemals Nie sagen, aber etwas derartiges halte ich in USA für unmöglich. Anmerkung 2 - Deutsche Sprache Die Anzahl der Anglizismen steigt ständig. Überall gibt es 'shoes and bags', 'chicken und wraps', alles ist 'to go' und hat man Problem muss man den 'service point' suchen. Brötchen gibts inzwischen in der 'Back-Factory' oder in der 'Bakery'. Die Kombinationen, die daraus restultieren, sind schon manchmal lustig. Im "Alex" in Magdeburg kann ich ein "Baked Potato Hähnchen" bestellen, oder "Thai Chicken". Ich deute bei der Bedienung an, dass es nicht wirklich Sinn macht, was da steht, aber sie reagiert verwirrt. Ich bestelle und halte meinen Mund. In manchen Shopping-Center fühle ich mich wie in USA. Runners Point, Hilfiger, Subway, Starbucks, Dunking Donuts, KFC u.v.m . Da freut es mich als ich im Eastside in Berlin tatsächlich noch eine "Parfümerie" sehe. Ich bin ja mit meinem zum Teil 'denglischen' Stil auch nicht gerade das Paradebeispiel zur Reinhaltung der deutschen Sprache, aber diese Vermischung in dieser Ausprägung in der Heimat zu erleben ist schon etwas befremdlich. Internationalität ja - aber nicht übertreiben, den sonst gibt's auf der Wiesn bald "Pitcher" anstatt der "Ma ß ". Anmerkung 3 - Radio Radio in Deutschland hat für meine Musikrichtung leider sehr sehr wenig zu bieten. Bin ich der Einzige der gerne mal Neil Young, Led Zeppelin oder The Who hören will? Ein Sender in Bayern rühmte sich Kulthits der 70er, oder 'Kultklassiker' zu spielen und dann höre ich Bananarama oder Bonny Tyler. Haben die Musikredakteure vergessen wer die Väter des Rock sind? Anmerkung 4 - Graffiti Nun ich denke man hat sich damit abgefunden gegen Sprayer vorzugehen. In den Grosstädten gibt es kaum ein Haus oder Bauwerk, welches nicht besprüht ist. Man kann sich daran gewöhnen, komisch ist nur, dass die Spraykunst, die aus den Niederungen der Bronx stammt, in den USA so bekämpft wird, dass sie kaum sichtbar ist. Hingegen gehören sie in Deutschland zum Stadtbild. Graffiti kann Kunst sein und es ist erstaunlich, dass noch im Bau befindliche Brücken schon 'entjungfert' wurden, jedoch auch hier gibt es für mich eine Grenze. Die gute Käthe Kollwitz am "Kolle" in Berlin 'markiert' zu sehen, tat schon weh. Zurück in der texanischen Hitze werden wir uns nun auf unsere Reise zum Lake Mead und in die Nationalparks Californias vorbereiten. Von unseren (unbezahlten) zwei Monaten 'Sommerferien' geniessen wir jede Minute.

Boxtrainer-Legende Ulli Wegner

25.04.2008 12:41

Ein Leben am Ring

Arthur Abraham hat er zum Weltmeister gemacht, ebenso Sven Ottke und Markus Beyer. Seit mehr als 30 Jahren sichtet, lockt und triezt der Boxtrainer Ulli Wegner talentierte Athleten. Immer öfter stammen sie von den Rändern der Gesellschaft. Der Trainer gibt den wütenden jungen Männern ein Ziel - mit Härte bringt er sie auf Kurs.

Mindestlohn-Debatte

01.12.2007 15:17

"Es gibt viele Wege zum Münte-Lohn"

Alles deutet darauf hin, dass nach der Post in weiteren Branchen der Mindestlohn eingeführt wird. Entsprechende Forderungen kommen nun verstärkt aus der SPD, die sich auf eine Dauerdebatte mit der Union einstellt. Doch aus ihr kommen bereits Stimmen, die dem offen gegenüberstehen.

Arthur Abraham

23.05.2007 14:27

Die Angst eines Kriegers

Er kämpfte mit zertrümmertem Kiefer und gewann. Davor war Arthur Abraham ein guter Boxer, danach war er ein Boxer, der nie aufgibt. Nun verteidigt er seinen WM-Titel - den Gegner fürchtet er nicht, nur die Niederlage.