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Sahne gehört zum Kuchen. Hat man sie aber erst einmal verzehrt, bedauert man sogleich. Jetzt wird es noch gefährlicher...
© Roland Liedke
Wer Blütenzucker im Haus hat, isst die Sahne bald ohne Kuchen – wenn sie mit Blütenzucker aromatisiert ist. Vor allem, wenn er die eingetretenen Pfade verlässt und statt Rosenzucker mal Zimtblüte versucht.
Was mit Zucker geht – das Konservieren duftiger Blütenblätter –, das funktioniert auch mit Salz: Lavendelblütensalz passt zu Lamm, Kirschblütensalz zu Kalb, Nelken-
blütensalz zu Wild und Ente. Es geht alles. Man muss sich nur trauen.
Preise: Blütenzucker und -salze zwischen 2,95 Euro und 4,95 Euro je 20 bis 25 g, zzgl. Versand
Kontakt: Deutsche Blütensekt Manufaktur
Lilienweg 48
65201 Wiesbaden/Freudenberg
Tel.: 0611/238 58 00
www.bluetensekt.de
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