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Drei Forellen mit der Bauchseite nach unten darauf setzen und mit der Folie umwickeln
Der "sechste Sinn" bei Brieftauben, der ihnen die Orientierung entlang magnetischer Felder erlaubt, ist anders als bisher gedacht offenbar nicht am Schnabel der Tiere angesiedelt: Die Hinweise verdichten sich, dass Tauben vielmehr über ein regelrechtes Navigationssystem im Kopf verfügen, wie eine in der britischen Wissenschaftszeitschrift "Nature" veröffentlichte Studie ergab.
Großes Fernweh plus kleine Reisekasse ergibt Billigferien. "Geo Saison"-Autorin Martina Wimmer hat mit ihrer Nichte vier Tage lang die türkische Riviera zwischen Antalya und Alanya erkundet und dafür 399,20 Euro pro Person ausgegeben - ein Selbstversuch.
Kitschig oder genial? Wohl kein Künstler ist so umstritten wie Jeff Koons. Für die einen sind seine Skulpturen "auf Hochglanz polierte Langeweile", für die anderen einfach nur Kult. Am besten guckt man sich die glitzernden Herzen, Pudel und Ostereier selber an: in der Berliner Nationalgalerie.
Bei Hajo Fiedler gibt es keine Massenware, Räuchern ist bei ihm Handarbeit. Mit einer ordentlichen Portion Salz schickt er seine Lachse in den Ofen. Und danach sorgt ein "Künstler" für die individuelle Note des Fisches.
... ganz nah am Wetterstein ist das Schlosshotel Elmau prächtig wiederauferstanden. Mit Wellnessoasen und Kulturprogramm auf Luxuslevel - weit weg von krachlederner Nostalgie.
Er feierte Triumphe und erlitt bittere Niederlagen. Deshalb hält Kevin Costner nicht nur räumlich Distanz zu Hollywood. Hausbesuch bei einem Mann, der mutig immer das gemacht hat, was er für richtig hielt. Wie seinen neuen Film "Mr. Brooks", der nun in die deutschen Kinos kommt.
Süß- oder Salzwasserfisch? Fischerei oder Aquakultur? Überfischt oder nicht überfischt? Von seiner Klimabilanz her ist Fisch dem Fleisch überlegen und gesünder obendrein. Doch es gilt auch einiges zu beachten.
Zwei Männer, 120 Sterne: Marc und Paul Haeberlin stehen für eine Kochdynastie. Seit 40 Jahren erhält die Familie ununterbrochen drei Michelin-Sterne für die Küche in ihrem elsässischen Restaurant. Noch erstaunlicher: Die Haeberlins sind kein Einzelfall.
Die Mongolei. Unendliche Weiten, kaum Obst oder Gemüse. Stattdessen Hammel, Ziegen und Kamele. Womit schon mal die drei kulinarischen Eckpfeiler des Landes genannt wären. Präsident Enchbajar bat den stern zu Tisch - keine leichte Ehre für den Magen.
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