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Essigauszüge aus Früchten, ausbalanciert mit etwas Zucker, sind eine Spezialität aus Norddeutschland. Erhältlich in den Geschmacksrichtungen Himbeere, Erdbeere und Orange.
Die Sanddorn-Beere ? die Zitrone des Nordens? Stark untertrieben! Ihr Vitamin-C-Gehalt ist siebenmal höher als der der Zitrone, was sie so wertvoll macht in der Schlacht gegen Frühjahrserkältungen.
Sie leuchten in den verschiedensten Farben und haben ausgefallene Namen. Exotische Früchte gibt es heute in fast jedem Supermarkt zu kaufen. Doch wie genau heißen die Vitaminbomben?
Vitaminpräparate seien nicht nur unnötig, sondern mitunter sogar ungesund, warnen Wissenschaftler nach neueren Forschungsergebnissen. Wann sind Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll - und wann schädlich? Eine Bestandsaufnahme.
Mit verheerenden Noten hat die Stiftung Warentest Apfelfruchtsaftgetränke abgestraft: Gleich 13-mal gab es ein "Mangelhaft". Denn die Getränke enthalten zwar reichlich Wasser, Zucker und Aroma - dafür aber umso weniger Äpfel.
Süß, fein, verführerisch - so denken viele Singapurianer über ihre stachelige Lieblingsfrucht. Faulig, widerlich, abstoßend - dagegen die meisten Touristen und machen einen weiten Bogen um sie.
Die Nannys der Hollywood-Stars sind nicht zu beneiden: Sie müssen sich Namen wie "Apple", "Kal-el" oder "Makena'lei" merken. Die kreative Namensgebung der Stars kennt offenbar keine Grenzen mehr.
Eine Erdbeere pro Becher, mehr Frucht ist im Erdbeerjoghurt aus dem Supermarkt nicht zu finden. Bei Trinkjoghurt sieht es ähnlich düster aus: Meist ist er zuckersüß und überaromatisiert.
Prost, Heimat! Studenten der Wein-Uni Geisenheim haben das Beste verkostet, was deutsche Winzergenossenschaften 2010 in Flaschen gefüllt haben. Ergebnis: ein idealer Jahrgang für fröhliche Sommergrüße.
Der Weinanbau gehört zu den Wachstumsbranchen Südafrikas. Der "Platter's Wine Guide", die Weinbibel Südafrikas, beschreibt inzwischen 900 verschiedene Weingüter. stern.de sprach mit dem Sommelier Gregory Mutambe über die neusten Trends der Winzer am Kap.
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