Früchte

Wikipedia-Protest trägt Früchte - auch SOPA auf der Kippe

23.01.2012 13:10

US-Kongress verschiebt Abstimmung zu PIPA

Nach den zahlreichen Internetprotesten, angeführt von Wikipedia vergangenen Mittwoch, hat der US-Kongress nun die Abstimmung zu den Gesetzesentwürfen SOPA und PIPA verschoben.

Sonntagsbraten Nummer 2

19.01.2011 07:10

Veggie-Burger und Joghurt mit frischen Früchten

Der Sonntagsbraten ist das wöchentliche Rezept der Familienaktion "Lieblingsessen!". In Teil 2 geht es darum, etwas selber zu machen, was wir üblicherweise fertig kaufen. Der Sonntagsbraten zeigt nicht nur das Rezept, sondern auch, wie jeder in der Familie dabei mithelfen kann ? Kinder ab drei Jahren und kochfaule Väter eingeschlossen.

Quiz

14.08.2010 04:06

Sind Sie beerenstark?

Zurzeit haben viele Beeren Saison. Allerdings finden sich im Regal auch Früchte, die botanisch gesehen gar nicht zu den Beeren zählen. Und so manche Beere findet sich das ganze Jahr im Gemüseregal. Hier können Sie mit Ihrem Wissen über Beeren reichlich Punkte ernten.

Greenpeace-Untersuchung

26.07.2010 13:49

Johannisbeeren mit Pestizid-Cocktails belastet

Bis zu neun verschiedene Pestizide finden sich laut einer Untersuchung von Greenpeace in Johannisbeeren, die im Supermarkt zu kaufen sind. Die Pflanzenschutzmittel-Cocktails seien gesundheitsgefährdend. Das Bundesverbraucheramt sieht dagegen keine Gefahr.

Kandierte Früchte & Marzipan

08.12.2008 16:08

Königsberger Konfekt

Als Konditormeister Paul Wald 1939 von Königsberg nach Berlin kam, ahnte man in der Hauptstadt nicht, was für ein Könner hier Residenz genommen hatte. Seitdem gab es Königsberger Marzipan auch an der Spree in allererster Güte - und das blieb so bis heute.

Kandierte Früchte & Marzipan

24.11.2008 14:10

Ganz süße Früchtchen

Kandieren ist Konservieren, und zwar indem man die Zellflüssigkeit von Früchten allmählich gegen Zuckerlösung austauscht. Schon vor Jahrtausenden wurden in China Früchte in Palmsirup und Honig eingelegt, um sie haltbar zu machen. Im Mittelalter konnten sich in Europa nur die oberen Zehntausend das Naschen leisten.

Kandierte Früchte & Marzipan

24.11.2008 16:00

Die Sache mit den Mandeln im Marzipan

Mit Marzipan-Rohmasse fängt es an, die besteht schon zu 35 Prozent aus Zucker. Das muss man wissen, wenn man liest, dass ?Lübecker Edelmarzipan? nur zehn Prozent Zucker enthält. In Wahrheit ist es deutlich mehr, wenn man den Zucker der Rohmasse mitrechnet.

Saisonkalender für Obst und Gemüse

31.03.2008 19:51

Alles zu seiner Zeit

Wer nach der Saison und aus der Region kauft, tut Gutes. Erstens sich selbst: Denn in importiertem Grünzeug steckt viel Gift. Zweitens belastet der Transport von exotischem Gemüse die Umwelt. Doch das Allerwichtigste: Heimische Früchte und Salate schmecken einfach besser.

Verhaltensforschung

12.09.2007 10:22

Sex für Früchte

Normalerweise kommen in Schimpansen-Clans nur die Alphamännchen zum Zug. Doch mit dem richtigen "Geschenk" können auch andere Schimpansenmännchen kurzfristig beim anderen Geschlecht landen.

Volkswagen

09.03.2007 14:26

Winterkorn erntet fremde Früchte

Volkswagen ist wieder auf einem guten Weg, das Sanierungsprogramm des geschassten Top-Duos Pischetsrieder und Bernhard zeigt Wirkung. Die Ernte fährt allerdings Neu-Chef Martin Winterkorn ein - und will gleich weitere Veränderungen.