Gans

Kochen mit Gänseklein und Pfefferkuchen

27.12.2011 17:32

Rettung für die Weihnachtsreste

Wer nach dem großen Weihnachtsfestmahl den Kühlschrank voll hat mit Rotkohl und Stollenresten, muss nicht verzweifeln. stern.de hat köstliche Rezepte zusammengestellt und sagt, wovon man besser die Finger lässt.

Abgewatscht - der satirische Wochenrückblick

16.11.2009 10:06

Fuchs, du hast die Gans gestohlen

Wo andere in die Wechseljahre kommen, versucht es Simone Thomalla noch einmal mit einer neuen Sportart: In ihrem Tor steht zukünftig ein Handballer der Berliner "Füchse". Auf einen Marathon bereitet sich hingegen Madonna vor.

stern.de-Weinschule

17.12.2011 10:50

Die besten Weine zum Weihnachtsfest

Gans, Würstchen mit Kartoffelsalat oder Fondue: Kulinarisch ist es gar keine Frage, wie die Deutschen Weihnachten feiern. Doch welcher Wein passt dazu am besten? stern.de zeigt Ihnen, welche Rebsorten Sie probieren sollten - und wo es die Weine zum Bestellen gibt.

Yvonne Catterfeld im Interview

23.12.2011 17:00

"Ich wollte immer eine Fliege sein"

Yvonne Catterfeld macht die Flatter: Im ARD-Zweiteiler "Nils Holgerssons wunderbare Reise", zu sehen am 25. und 26.12., leiht sie der Gans Dauenenfein ihre Stimme. Mit stern.de hat die Sängerin und Schauspielerin über Weihnachten, Tiere und Kindheits-Träume gesprochen.

Weihnachtsküche

22.12.2011 20:25

Der einfachste Gänsebraten der Welt

Sie ist der Ninjakämpfer unter den Geflügeln: Die Gans ist militant und hat trainierte, zähe Muskeln. Bis der Vogel mürbe ist, muss er deshalb lange im Ofen schmoren - und vorher ein heißes Bad bekommen.

Weihnachtsküche

22.12.2011 19:32

Der einfachste Gänsebraten der Welt

Sie ist der Ninjakämpfer unter den Geflügeln: Die Gans ist militant und hat trainierte Muskeln. Im Backofen muss sie deshalb lange schmoren. Doch richtig lecker wird sie mit nur mit viel Wasser.

Festtagsbraten

24.12.2008 10:43

Das schwere Luststück

Leicht und locker brät das Huhn, schwer hat es die Gans. Eine ganze Saison lang lebt der Vogel auf seinen einzigen Auftritt hin, als Festtagsbraten. Ob er begeistert oder nicht, ist Sache der Regie. Schauspieler Jürgen tarrach erklärt das Küchendrehbuch.

Airbus 380

27.04.2005 10:15

Die "fette Gans" hebt ab

Der Super-Airbus hat seine Feuertaufe bestanden: Das Schwergewicht ist auf dem Jungfernflug. Das erste Urteil der Piloten über den Riesenflieger fällt begeistert aus.

Air France-Flugzeugabsturz

31.05.2010 17:12

"Wann bekommen wir endlich Antworten?"

Vor einem Jahr stürzte vor der Küste Brasiliens eine Air France-Maschine ab. 228 Menschen starben und noch immer ist unklar, warum. Angehörige kritisieren die Fluggesellschaft und verklagen den französischen Staat. Ein Gespräch mit einem Vater, der seine Tochter verlor.

Der 11. September 2001 und die Opferfamilien

10.09.2011 20:17

Helfende Hände in der Katastrophe

Als sein Sohn in New York starb, fühlte sich Manfred Gorki von der Regierung allein gelassen. Das kritisierte er. Nun gibt es eine Stelle, die Familien deutscher Unglücksopfer unterstützt.