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Eine 23-Jährige Frau wird verdächtigt, die Tochter ihres Lebensgefährten mit einer Überdosis Kochsalz ermordet zu haben. Sie bestreitet alle Vorwürfe und gibt dem Kind die Schuld.
Die Warenbörse SMX in Singapur startet in der kommenden Woche ein Börsenpapier auf schwarzen Pfeffer.
Es muss nicht immer Salz und Pfeffer sein. Die Welt der Gewürze und Kräuter, die in der Küche verwendet werden können, ist vielfältig. Testen Sie, ob Sie sich damit auskennen.
Indien ist ein Subkontinent, der mit seiner Kultur und seinen uralten Mythen die Europäer auch heute noch fasziniert. Aber wie lang ist der Ganges? Was bedeutet ein roter Punkt auf der Stirn? Und leben in Indien Löwen? Stellen Sie Ihre Fachkenntnis im Wissenstest unter Beweis.
Würstchen und Nackensteak war gestern: Mit diesen raffinierten Rezepten der Grill-Weltmeister beeindrucken Sie Ihre Gäste garantiert. Voraussetzung: ein Grill mit Deckel und keine Hektik.
Erneut warnen Gesundheitsschützer vor dem Verzehr zimthaltiger Lebbensmittel. Dieses Mal betrifft es jedoch nicht Weihnachtsgebäck, sondern Müsli und Milchreis. Die Verbraucherschutzorganisation foodwatch hat in Produkten namhafter Hersteller einen zu hohen Cumarin-Wert festgestellt.
Geht es nach dem Gewürz-Lexikon, dann wird der Cayenne aus fein gemahlenen Chillieschoten gewonnen.
Gegen Leberschäden, Krebs und zur Wundheilung hat sich Kurkuma bereits bewährt. In Forschungslabors in den USA und in Kanada half das Gewürz nun, bei Mäusen die schwere Lungenkrankheit Mukoviszidose einzudämmen.
Für wagemutige Gaumen ist Chili besonders in Verbindung mit zarter Schokolade ein Schmankerl. In Diamante, Italien, feiern Chili-Esser den "Roten Oktober" bis die Zunge brennt und der Rachen lodert.
Die Vorweihnachtszeit hat sich längst zum kollektiven Kaufrausch zwischen San Francisco und Shanghai gewandelt. Früher düste man ins teure New York, jetzt sind günstigere Einkaufsziele angesagt. stern.de gibt Tipps, wo Sie bei der Schnäppchenjagd sparen können.
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von Chiara Ludwig:
Kann ich Bruschetta Gewürz auch selber machen und wie bewahre ich es am besten auf?
von Matthis Kraus:
Ich suche ein indisches Gewürz, das so gelblich ist. Heißt das Cucuma oder so?
von Günter Kaiser:
Wieviel Chili und Pfeffer muss an ein richtiges Chili con Carne, damit es auch original mexikanisch schmeckt?
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