Gewürze

Sport

15.06.2013 12:38

Werder-Trainer Dutt will Arnautovic eine Chance geben

Werder Bremens neuer Trainer Robin Dutt hat den zuletzt suspendierten Marko Arnautovic nicht abgeschrieben.

Lifestyle

03.06.2013 11:23

Mit Rosenblüten kochen: Möglichst frische Blätter verwenden

Ob als Aroma für den Joghurt oder als Marinade fürs Hähnchen: Rosenblüten sind beim Kochen vielseitig einsetzbar. Wichtig ist, dabei auf die Sorte der Rose zu achten - und frische Blätter zu nehmen.

Lifestyle

31.05.2013 10:48

Einmachgut mit Kräutertee verfeinern

Wer beim Einkochen keine Gewürze zur Hand hat, kann zur Aromatisierung Tee verwenden. Minztee oder Zitronenmelisse etwa verleihen dem eingemachten Obst den gewissen Geschmack.

Richtig Smoken

12.05.2013 17:54

Zähes Fleisch braucht Liebe!

Zähes Fleisch braucht Zuneigung! Wie man mit Geduld, sanften Händen und milden Rauch selbst zähes Fleisch zum Hochgenuss gart. Oder in drei Buchstaben ausgedrück: BBQ. Lassen Sie sich verführen!

Landpartie im Schwarzwald

02.04.2013 21:16

Neues aus dem Kuckucksheim

Der Schwarzwald - das ist Kirschtorte und Bollenhut? Mitnichten, die Region hat viel mehr zu bieten. Ein Loblied auf eine deutsche Provinz, die sich vom Kitsch befreit hat.

Gemüsekalender

21.03.2013 21:08

Wann Sie was kaufen sollten

Gemüse ist besonders lecker, wenn es in seiner Saison und aus der Region gekauft wird. Doch wann wächst welches Gemüse? Und was lässt sich daraus zubereiten? Unser Saisonkalender hilft.

Schnee und Frost

11.03.2013 10:00

Tipps, wie Sie die eisigen Tage überstehen

Minusgrade und vielerorts auch Schnee: Der Winter ist nach Deutschland zurückgekehrt. Auch in den kommenden Tagen bleibt es frostig. Mit diesen Tipps kommen Sie gut durch die Kälte.

Freihafen

29.12.2012 17:48

Hamburg schickt ein Privileg in Rente

Früher ein kostbares Privileg, heute eher ein Hemmschuh für die Wirtschaft: der Freihafen. Zum Jahreswechsel fällt in Hamburg eine Ära der modernen Technik zum Opfer. Nicht nur den Zoll freut es.