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Gurke

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Ehec-Epizentrum Hamburg
Ehec-Epizentrum Hamburg
Sensation: Mensch isst Gurke!

Großer Auflauf in Hamburg: Wütende Landwirte aus der Hansestadt haben demonstriert und ihr Gemüse stiegenweise verschenkt. Und weil gleichzeitig die Entwarnung kam, griffen die Hamburger beherzt zu.

Großer Preis von Malaysia
Großer Preis von Malaysia
Vettel ist stinksauer auf die "Gurke"

Rabenschwarzer Tag für die deutschen Formel-1-Piloten: Nach einer Kollision mit dem Inder Narain Karthikeyan stand Sebastian Vettel nach dem Regenrennen in Sepang mit leeren Händen da. Auch für Michael Schumacher und Nico Rosberg lief alles schief.

"Science"-Wettbewerb
Wie Wissenschaftler die Welt sehen

Das Auge einer Maus, die Oberfläche einer Gurke, illustrierte Krebszellen: "Science" hat die besten Bilder und Illustrationen prämiert, mit denen Forscher 2011 Wissenschaftsinhalte transportierten.

Die Sprosse und Ehec
Die Sprosse und Ehec
Der hässliche Horrorstengel

Sie ist unattraktiv, unbedeutend und schmeckt nach nichts. Die Sprosse ist keine Speise, für die man gerne leidet. Endlich ist sie weg vom Fenster.

Ehec-Epidemie beeinflusst Einkaufsverhalten
Ehec-Epidemie beeinflusst Einkaufsverhalten
Deutsche werden zu Rohkostmuffeln

Das Image von Gurken, Sprossen und Co. ist hinüber: Salatbeilagen sind dieser Tage nicht gefragt. Das rohe Gemüse liegt wie Blei in den Regalen. Und auch Erdbeeren gelten mitunter als ungenießbar.

Darmkeim
Darmkeim
Ehec-Bakterien auf Sprossen nachgewiesen

Sprossen sind die Ursache der Epidemie - darin waren sich die Forscher einig. Jetzt wiesen Lebensmittelkontrolleure den Ehec-Typ O104 auf Sprossen erstmals nach. Sie stammen aus Bienenbüttel.

Kampf gegen den Darmkeim
Kampf gegen den Darmkeim
Neue Ehec-Spur führt nach Kassel

Auf einer Familienfeier bei Göttingen haben sich mehrere Menschen mit dem Ehec-Erreger angesteckt. Versorgt wurde die Feier durch eine Catering-Firma aus Kassel. Die Zahl der Todesopfer steigt weiter.

Nach Ehec-Fund auf Gurkenrest
Nach Ehec-Fund auf Gurkenrest
Familie aus Magdeburg soll erneut befragt werden

Bei der Suche nach der Ehec-Quelle treten die Forscher auf der Stelle. Erneut soll eine Familie aus Magdeburg befragt werden, in deren Mülltonne ein Gurkenrest mit dem Darmkeim entdeckt worden war.

Ehec-Verdacht in Magdeburg
Ehec-Verdacht in Magdeburg
Experten finden mutierten Keim auf Gurkenrest

Auf einem Gurkenstück aus einer Magdeburger Mülltonne haben Experten den Ehec-Erreger gefunden. Bei der Forschung nach dem HUS-Auslöser kamen Mediziner einen Schritt voran.

Ehec und die Wochenmärkte
Ehec und die Wochenmärkte
Sauregurkenzeit

Die Warnung vor Tomaten, Gurken und Salat sorgt auf zwei Hamburger Wochenmärkten für Erregung bei den Händlern. Sie schwören auf ihre Produkte - doch das Geschäft ist vorerst vermasselt.

Ende einer EU-Norm
Ende einer EU-Norm
Die krumme Gurke ist wieder im Handel

Seit dem ersten Juli darf die Gurke wieder so sein wie sie ist: krumm. EU-Landwirtschaftsministerin Mariann Fischer Boel preist das als Bürokratieabbau. 25 weitere Obst- und Gemüsesorten dürfen dann auch wieder wachsen, wie sie wollen.

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Gurke auf Wikipedia

Die Gurke (Cucumis sativus) ist eine Art aus der Familie der Kürbisgewächse. Ihr Trivialname im Deutschen ist vom Altpolnischen ogurek entlehnt, das vom Altgriechischen ἄωρος aoros (unzeitig, unreif) abstammt, was auf das satte Grün ihrer Frucht hinweist, die als unreif wahrgenommen wurde. Sie gehört zu den wirtschaftlich bedeutendsten Gemüsearten. Es werden im wesentlichen zwei Sortengruppen, die mit der unterschiedlichen Nutzung zusammenhängen, unterschieden: die Salatgurke (auch Schlangeng...

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