Hähnchen

"Sonntagsbraten" Nummer 11

07.02.2011 10:52

Hähnchen-Pita und hinterher Obst-Spieße

In Teil 11 wird es exotisch: Pita-Taschen erinnern an Türkei- oder Griechenland-Reisen, und zum Nachtisch gibt es Früchte aus fernen Ländern: Kiwi, Ananas und Mango ? aber auch der Deutschen Lieblingsfrucht, die Erdbeere, darf jetzt nicht fehlen, denn die Saison startet gerade durch!

Antibiotika-Einsatz bei Massentierhaltung

09.01.2012 13:36

Gefährliche Keime auf jedem zweiten Hähnchen

Hähnchenfleisch aus dem Supermarkt ist laut einer Stichprobe vielfach mit gefährlichen Keimen belastet. Die Regierung will den massenhaften Einsatz von Antibotika in der Tierhaltung eindämmen. Doch Umweltschützern geht das nicht weit genug.

Wegen Salmonellen

31.05.2011 08:45

Exportsperren für Wiesenhof-Hähnchen

Neue Aufregung um Wiesenhofs Schlachthof in Möckern: Nach stern-Recherchen wurden mehrfach Exportsperren wegen Salmonellen verhängt. Dabei betont das Unternehmen, die Hähnchen aus Möckern seien frei davon.

Behörden rügen Zustände bei Wiesenhof

27.04.2011 12:14

Dreck im Hähnchen

Bei vielen Verbrauchern steht der Name Wiesenhof für Qualität. Doch in einem Schlachthof des Konzerns entdeckten Kontrolleure nach stern-Recherchen unglaubliche Zustände.

Salmonellen und Campylobacter

18.03.2010 11:39

In vielen Hähnchen stecken Durchfallerreger

Kein Ende der Lebensmittelskandale! Über 70 Prozent aller Hähnchen in europäischen Schlachthöfen sind mit dem Durchfallerreger Campylobacter infiziert, warnt die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit. Um eine Erkrankung zu vermeiden, sollten Verbraucher bei der Zubereitung manches beachten.

Deutschland lernt kochen

21.04.2009 12:17

Richtig ein Hähnchen zerlegen

Sie essen gern Hähnchen, kaufen es aber immer schon in Einzelteile zerlegt? Das ist nicht nur teurer, sondern auch unnötig. Wir zeigen Ihnen, wie einfach Sie ein Huhn zerteilen können.

Hygienemängel bei Geflügelproduzent

10.03.2012 12:03

McDonald's verzichtet auf Wiesenhof-Hähnchen

Die Schließung einer Schlachterei wegen Hygienemängeln hat für Wiesenhof unangenehme Folgen: McDonald's hat seinen Lieferanten verboten, Fleisch des niedersächsischen Geflügelproduzenten zu beziehen.

Stiftung Warentest

24.09.2010 18:21

Hähnchenbrustfilets - nicht mehr frisch und verkeimt

Die Stiftung Warentest hat Hähnchenfilets von 17 Anbietern untersucht und ist zu erschreckenden Ergebnissen gekommen: Jedes zweite ist demnach nicht mehr frisch. Zwei waren sogar verdorben.

Deutschland lernt kochen

21.01.2010 11:27

Hühnchen-Rezepte für Faule

Mit stern.de kann jeder kochen: In einer weiteren Folge unserer Aktion "Deutschland lernt kochen" zeigen Ihnen Food-Redakteur Bert Gamerschlag und seine Schülerin Audrey Pohl-Grosser, wie variantenreich und vor allem schnell Sie Leckeres mit Geflügel zaubern können.

Deutschland lernt kochen

23.04.2009 17:20

Drei schnelle Hähnchen-Rezepte

Mit stern.de kann jeder kochen lernen: In der dritten Folge unserer Aktion "Deutschland lernt kochen" zeigen Ihnen stern-Food-Redakteur Bert Gamerschlag und seine Schülerin Audrey Pohl-Groser per Video, wie variantenreich und vor allem schnell Sie Leckeres mit Hähnchen zaubern können.