Hefe

Jahrhundertealtes Geheimnis gelüftet

23.08.2011 16:43

Lager-Bier existiert dank Hefe aus Patagonien

Forscher haben eines der letzten Biergeheimnisse gelüftet: Das kühle Helle verdankt seine Existenz einem Hefepilz aus Patagonien.

Neuer Skandal bei der Bundeswehr

09.02.2010 17:10

Rohe Leber mit Hefe und Saufen bis zum Erbrechen

Ein neuer Skandal erschüttert die Bundeswehr. Gebirgsjäger mussten rohe Schweineleber mit Hefe essen oder sich vor versammelter Mannschaft ausziehen. Wegen dieser und anderer "Mutproben" schaltete ein Soldat den Wehrbeauftragten Reinhold Robbe ein.

"Hitler und die Deutschen"

14.10.2010 17:54

Ein Führer aus der Hefe des Volkes

Das Deutsche Historische Museum Berlin sucht nach Antworten auf die Frage, wie ein ganzes Volk einem Diktator und dessen Vernichtungspolitik verfallen konnte. Eine Hitler-Austellung ist in Deutschland eine Seltenheit

Bier-Quiz

23.04.2013 09:33

Ist bei Ihnen Hopfen und Malz verloren?

Heute ist der Tag des Bieres: Am 23. April 1516 wurde das Reinheitsgebot erlassen. Bier ist eines der beliebtesten Getränke der Deutschen. Doch wie gut kennen Sie sich mit dem Gerstensaft aus?

Kultur

28.04.2013 15:10

Fünf Lola-Trophäen für "Oh Boy"

Die Tragikomödie "Oh Boy" ist mit dem Deutschen Filmpreis 2013 ausgezeichnet worden. Das in sShwarz-weiß gedrehte Kinodebüt von Jan Ole Gerster holte bei der Filmpreisgala am Freitagabend in Berlin außerdem fünf weitere Lola-Trophäen.

Deutscher Filmpreis 2013

26.04.2013 20:47

David "Oh Boy" schlägt Goliath "Cloud Atlas"

Es ist eine kleine Schwarz-Weiß-Geschichte - aber beim Deutschen Filmpreis sahnt Jan Ole Gerster mit "Oh Boy" groß ab. Tom Tykwer hat mit seinem "Cloud Atlas" das Nachsehen.

Brot backen

30.03.2006 15:31

100% Rendite

Zeit ist rar und nach Gesundheit das kostbarste Gut. Aber Zeit lässt sich verdoppeln beim Backen von Brot. Weil Teig einen Rhythmus hat. Wer sich ihm fügt, erhält jede Minute zurück, die er zuvor investiert, und das zweifach.

Arsen in Bier

09.04.2013 17:00

Münchner Forscher finden Ursache für Giftstoff

Bier wird in Deutschland nach dem Reinheitsgebot gebraut. Dennoch enthält es Arsen. Deutsche Forscher haben jetzt die Quelle des giftigen Stoffes entdeckt und Entwarnung gegeben.

Bier von A bis Z

30.10.2012 14:13

Was man über Biersorten wissen sollte

Die Deutschen trinken meist Pils. Wir sagen: langweilig! Probieren Sie etwas Neues. Mit unserem Bier-ABC führen wir Sie zu neuen Geschmackserlebnissen vom Ale bis zum Zwickelbier.