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Kartoffeln
In dem ARD-Vierteiler "Zeig mir deine Welt" nimmt Kai Pflaume am Alltag von Menschen mit Down-Syndrom teil. Einer von ihnen ist Sebastian Urbanski. Im Interview erzählt er von seinem Leben und Beruf.
Zum einsamen Flatvarp radeln und mit Fischer Tomas die Schönheit der Schären entdecken: Das schwedische Västervik nennt sich stolz "Perle der Ostseeküste". Beim Mittsommertraining erfahren Urlauber, wie Schweden die kürzeste Nacht des Jahres feiern.
Zu Hunderten strömen die freiwilligen Helfer zur Sammelstelle im Ortsteil Fischerdorf. Schüler, Lehrlinge oder Studenten - halb Bayern ist auf den Beinen, um den Opfern des Hochwassers zu helfen.
Mehr als 40 Kilo Tiefkühlkost isst jeder Deutsche pro Jahr. Neben Pizza und Fischstäbchen entscheiden sich die Verbraucher auch bei Fisch, Fleisch und Gemüse immer häufiger für Tiefkühlware. Aber nicht bei allen sorgen die Lebensmittel für Begeisterung.
Fisch, Fleisch, Gemüse und Früchte aus dem Tiefkühlfach landen immer häufiger im Einkaufswagen der Verbraucher in Deutschland.
Die sanfte Hügellandschaft erstreckt sich über drei Länder: In Deutschland heißt sie Bayerischer Wald, in Tschechien Sumava, in Österreich ist es der Böhmerwald. Keiner hat diesen Wald intensiver beschrieben als der Schriftsteller Adalbert Stifter.
Haben Sie auch ein Bratkartoffel-Verhältnis? Nein, gleich werden Sie eines bekommen! Das Tim-Mälzer-Rezept ist so gut, dass Sie der Knolle künftig nicht mehr widerstehen können.
Jetzt gibt es die tolle Knolle wieder frisch. Die Frühkartoffel-Saison hat begonnen. Anfangs wird die Kartoffel noch ein bisschen mehr kosten. Grund: Durch das schlechte Wetter in Europa ist das Angebot knapp.
Unbequeme Arbeitszeiten, Überstunden und ein rauer Umgangston: Der Beruf des Kochs hat seine Schattenseiten. Trotzdem sagen viele Praktiker, dass sie sich keinen schöneren Job vorstellen können. Schließlich ist jeder leer gegessene Teller ein Lob.
Wer hochwertiges Olivenöl sucht, sollte auf die Bezeichnung "nativ extra" achten. Denn es unterliegt besonderen Geschmacks- und Geruchsvorgaben. Und die wiederum hängen mit der Ernte und Verarbeitung der Oliven zusammen.
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