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Viele können sich noch an Katharine Hepburn als sittenstrenge Missionarin in "African Queen" erinnern, doch bisher wussten nur ganz wenige Fans, dass sie Brownies zum Anhimmeln backte.
Können Blinde kochen? Brennt der Braten an, wenn man nichts sehen kann? Einer der besten Küchenchefs Deutschlands, Michael Hoffmann vom "Margaux" in Berlin, hilft - mit einem grandiosen Kochbuch.
Briten und Kochkunst - passt das? Seit Jamie Oliver schon. Mit seinem neuen Buch "Zu Gast bei Jamie" will der TV-Starkoch nun die Gerichte seiner Heimat nach Deutschland bringen. Während der Buchvorstellung in Hamburg stellte er schon mal klar: Nicht alles, was als typisch Englisch gilt, stammt auch von der Insel.
"Trust in taste", glaube an den Geschmack, ist bereits das zweite Kochbuch, das der Berliner Sternekoch Michael Hoffmann speziell für Blinde geschrieben hat.
Der vietnamesische Chefkoch eines Asia-Restaurants in Sydney kehrt zu den Orten seiner Kindheit zurück. In den Bergen Südvietnams führt seine Entdeckungstour zur Stadt Dalat - und durch die Kochtöpfe des Landes.
Alfred Biolek und Jamie Oliver sei Dank: Seit die Fernsehköche zeigten, wie einfach sich Gerichte zubereiten lassen, haben immer mehr Deutsche Mut, sich an den Herd zu stellen. Den unentschlossenen Rest könnte nun eine neue App fürs iPad überzeugen.
Unendliche Fülle: Der Kochbuchmarkt ist so bunt und unübersichtlich wie ein arabischer Basar. Wer soll sich da zurecht finden? stern.de hat die besten Kochbücher zum Verschenken ausgewählt. Daran werden Sie nachhaltig Freude haben.
Verlag: Gräfe und UnzerEUR 19,90ISBN: 978-3-8338-0649-0
Bei «Burger» denkt man zunächst an Fast Food. Doch weit gefehlt: Der Burger vom Maibock mit Sellerie-Wedges und Preiselbeerdip ist mit Gewürzen fein abgeschmeckt und alles andere als ein schnelles Essen.
Die Themen Gesundheit und Fitness sind in dieser Woche in der «Focus»-Bestsellerliste für Ratgebertitel auf dem Vormarsch. Gleich zwei neue Bücher schaffen es in die Top Ten.
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von MissCaroline:
Könnt ihr ein Kochbuch mit Kochtipps für berufstätige alleinerziehende Mütter empfehlen? Schnell und gesund sollte die Rezepte sein.
von BiHardy10:
Ich würde gerne ein eigenes Internet-Kochbuch erstellen, weiß aber nicht genau, wie ich dabei vorgehen muss. Kann mir jemand einen guten Rat geben, welche Programme ich brauche oder wie ich allgemein vorgehen sollte?
von thors_1983:
Ich plane ein eigenes Kochbuch. An welchen Verlag wende ich mich, und wie finde ich einen guten Fotografen für die Gerichte? Wohne in Bonn.
von leotheos:
Wer hat alte Blechkuchen Rezepte nach Omas Art? Ich suche verzweifelt danach.
von Julian Krause:
Wie findet man Gerichte mit Grünkohl? Rezept mit Bildern wäre von Vorteil.
von JodelJo32:
Für einen besonderen Anlass möchte ich griechisch Essen gehen. Wer kann mir dazu etwas sagen?
von Dietmar King:
In welchem Kochbuch finde ich ein Rezept mit griechischen Resinudeln und Feta Käse? Es kann gerne ein großformatiges Buch sein.
von Lutmind1983:
Ich habe ein neues Kochbuch "Italienisch" und da ist bei den meisten Salatsoßen "Balsamico" als Zutat angegeben. (Kommen die eigentlich immer aus Modena?) Jetzt frage ich mich, was macht einen guten Balsamessig aus?
von Detlev Albrecht:
Kochen für Diabetiker ist anspruchsvoll. Könnt Ihr ein Kochbuch mit Rezepten empfehlen, die auch Nicht-Diabetikern schmecken?
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