Küchlein

Griechische Inseln

09.05.2009 10:25

Fähre? Nö, wir schwimmen

Mit dem Boot ließen sich die Kleinen Kykladen ganz entspannt erobern. Wer aber von einer Insel zur nächsten schwimmt, lernt neben der griechischen Inselwelt auch seine eigenen Grenzen kennen.

"Walküre"-Europapremiere

21.01.2009 08:43

Cruise hat Berlin unter Kontrolle

Am Dienstag hat die Welt voll Hoffnung auf den Amtsbeginn des neuen US-Präsidenten geblickt. Die ganze Welt? Nein! Ein paar Leute in Berlin feierten die Europapremiere von Tom Cruises neuem Film "Operation Walküre - Das Stauffenberg Attentat". Ein bisschen Protest gab es auch.

Sanibel und Captiva

24.10.2008 09:11

Winterquartier für Muschelsammler

Es muss nicht immer Miami sein: Die Inseln Sanibel und Captiva an der Westküste Floridas locken mit Ruhe und Natur, endlosen Stränden und 29 Grad im Februar - und mit 400 Muschelarten.

Schneechaos in China

01.02.2008 10:27

Zu hungrig, um zu sprechen

Der katastrophale Winter in China wird noch einige Tage anhalten. Schneestürme und Kälte legen das öffentliche Leben seit Wochen lahm, Millionen Reisende sitzen auf Bahnhöfen fest. Der Staat fordert nun selbst Banken auf, den Notleidenden mit schnellem Geld zu helfen.

Davos 2007

23.01.2007 11:23

Zimmer mit Aussicht

Wenn von Dienstagabend an Regierungs- und Staatschefs in Davos aufeinandertreffen, finden die wichtigsten Begegnungen in einem Fünfsternehotel statt, dem Belvédère. 3000 Champagnerflaschen sind schon kalt gestellt.

Sophie Dudemaine

17.09.2006 10:00

Schema S schmeckt immer

Millionen Franzosen gieren nach ihren Rezepten. Nun will Sophie Dudemaine mit genial einfachen Kuchen die Welt erobern.

Kartoffeln aus der Pfanne

30.01.2003 16:20

Das Geheimnis der Kruste

Essen die Deutschen gern Bratkartoffeln? Ist der Papst katholisch? Beides ist so sicher wie das Amen in der Kirche. Aber woran liegt es dann, dass der Papst erfolgreicher katholisch ist als wir beim Braten von Kartoffeln? Meist geraten sie uns fettig und matschig. Das Rezept des Papstes kennen wir nicht. Wohl aber das für Bratkartoffeln.

fisch

04.03.2002 14:35

Klippfisch-Mais-Küchlein mit Guacamole

Ach, wie viele sind vom Jugendwahn befallen und wollen Stubenküken oder gar Babysteinbutt. Wie tröstlich, dass manche Delikatesse erst im reifen Alter eine ist – Kabeljau etwa. Erwachsen, salzgegart und stocksteif wird er zum kulinarischen Wunder. Vorausgesetzt, man weiß die Salz-Mumie zu reanimieren.