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Außen knusprig, innen saftig und scheinbar richtig lecker: Fischstäbchen sind das Lieblingsessen vieler Kinder. Doch so gesund, wie viele Eltern glauben, ist die Mahlzeit keineswegs. Und das ist nicht der einzige Irrglaube, dem manche Menschen im Supermarkt erliegen.
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Aus der Küche kommt heute mal ein großes Dankeschön an die Grünen! Denn dass man Fisch aus heimischen Wässern endlich wieder essen kann, ist (auch) den Grünen zu danken. Und das beste - vom Küchenstandpunkt aus - ist: Gut schmecken sie, die grünen Fische.
Fisch in Form Des Herings schönste RolleDer Mensch ist manchmal unersättlich. Verkatert schleppt er sich zum Kühlschrank und sucht dort, was ihm hilft. Sauer eingelegte Fische kommen dabei gut, Rollmöpse am besten. Wohl dem, der sich beizeiten ein paar einlegt.