Manchego

Käse

22.04.2009 14:00

Ein Leben für den Käse

Nicht nur Franzosen machen guten Käse. Schaf- und Ziegenkäse bietet auch Spanien. Natürlich kommt es ? wie immer ? auf den Produzenten und dessen Qualitätsverständnis an.

Blog "Alice's Adventures in Fashionland"

07.07.2010 23:58

Berlin, Berlin, wir fahren nach Berlin!!!!! Bread & Butter Part One - special "Be Stupid".

Mmmmmh, was lacht einem wohl als Erstes entgegen, wenn man die Haupthalle der Bread & Butter im stillgelegten Berliner Tempelhof Flughafen betritt? Models, eine nützliche Infotafel, abgefahrene Label-Stände, eifrige Verkäufer ????? Nein, nein...es ist das Motto der diesjährigen Bread & Butter und könnte für jede BB seit Anbeginn ihrer Zeit gelten. Na gut, dies ist nicht! das ganz offizielle Motto der Brot und Butter...., sondern das offizielle Thema der diesjährigen Diesel-Tradeshow! BE STUPID, aber bitte mit rotem Teppich! ( Sonst moag I net... ) Selten ist ein so dämliches, aber treffendes Motto gewählt worden. Sie hätten natürlich auch "come/be as you are" auf die Einladung drucken können, das liefe bei vielen auf dasselbe hinaus... Ein halber Tag im Berliner Modehimmel und ich bin schon wieder so genervt von den absurden Gestalten, dass mir schon beim elften Smalltalk die Luft ausgegangen ist und ich auf die Frage: Aaaand, what to you think about our Label ????? .... ....ehrlich mit: Totally lame. Sorry, but thank you for your invitation. ... antwortete. Ich tippe, wir dürfen nie wieder zu Gaastra . Aber wer es schon nötig hat La Martina und Polo Ralph Lauren zu kopieren, der sollte nicht von sich behaupten, in der MODE branche zu spielen, sondern einfach immer weiter segeln... Natürlich gab es auch wie immer 1000 geniale Lichtblicke. Ausbeute: 1. Mindestens ein neues Label für uns. Maison Scotch . 2. Mehrere Brands gesichtet und aussortiert , andere in guter Leistung bestätigt . 3. Set ! Großartige neue Kollektion. Noch urbaner, eigenständiger und jünger als die vorangegangene. 4. Custo Luxury, Augenweide, aber zu hohe Abnahmemenge. 5. Tolle Marketingideen der Aussteller. 6. Sexy, heiße, fröhliche und natürliche Models . 7. Angenehme, nicht stickige und energiegeladene Atmosphäre. 8. Perfektes Dinner . Viel Spaß mit der oben beschriebenen 3. und 8. Ausbeute in Bildern!!!!!! Set = Hot & alltagstauglich! ... und das ist immer ein ausgesprochen gutes Verkaufsargument. Im Uhrzeigersinn: Hausgemachtes, warmes Brot, Manchego & Chorizo, Kaninchen-Couscous, scharfe Avocadocreme, Schinkenröllchen mit Avocado + Sprossen und Oliven... .. schade ... Die restlichen Highlights, Lichtblicke, Models und andere Wunderlichkeiten des ersten Tages folgen in Kürze. Bis ganz bald, Eure pappsatte, zufriedene ( bis auf Wermutstropfen Fußball ) und schläfrige Alice.

Salate

02.05.2002 16:36

Rhabarbersalat mit Erdbeeren und Granatapfelessig

Wie wir aus guter Quelle erfahren, will Gerhard Schröder bei Koalitionsrunden künftig Rhabarbergerichte reichen. Rhabarber ist rot-grün und soll den Partner gemahnen, dass grünes Blattwerk zwar nett und wolkig aussieht, der Kunde aber letztlich nur die roten Stangen wählt. Das soll die Grünen zähmen. Welche Gerichte Schröder serviert, wissen wir nicht. Wir machen ein paar Vorschläge.

Quitten

12.12.2002 12:17

Venus im Pelz

Schön ist die Quitte - mit ihrem zarten Flaum, den üppigen Formen und dem herrlichen Odeur. Zwei Arten der Nutzung sind gemeinhin bekannt: a) als Duftspender für den Wäscheschrank und b) als Saftquelle für Gelee. So viel wusste schon Oma. Für welche Genüsse die Quitte darüber hinaus gut ist, weiß man im Orient. Dort haben wir uns nach raffinierteren Verwendungen umgesehen.

Tafeltrauben

27.02.2003 14:22

Fruchtzwerge, das Original

Leckere Kleinstportionen mit Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen, bunt verpackt und witzig benannt, sind das nicht...? Nein, es ist nicht der Kindersnack aus dem Kühlregal, es ist die Tafeltraube, ein Obst, das in der Küche unterschätzt wird. Merke: Der Mensch lebt nicht vom Wein allein, die Traube darf auch essbar sein.

Mispel

27.06.2002 16:48

Mispel mein Name

Türkische Obst- und Gemüsehändler bieten in diesen Sommerwochen gelborangefarbene, dezent duftende Früchte, die an Pflaumen und Aprikosen erinnern. Es sind Mispeln vom Mittelmeer - süßsauer, saftig, mit gut lösbaren Kernen und leicht abziehbarer Haut. Manche kennen sie aus dem Urlaub, andere Genießer sollten sie kennen lernen. Hier ein paar Rezeptideen.