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Der sechsfache Oscar-Preisträger Francis Ford Coppola stellt offenbar auch an sein Weingut in Kalifornien hohe Ansprüche: Künftig kümmert sich der Verwalter des berühmten Château Margaux um seinen Wein, wie der Geschäftsführer des südfranzösischen Weingutes, Paul Pontallier, am Donnerstag mitteilte.
Bei vielen Gemüsen ist nicht nur der Teil genießbar, der oberirdisch wächst. Beim Römischen Salat zum Beispiel lohnt es sich, ihn samt Wurzel zu ernten - diese ist ein Leckerbissen.
Schon mancher Spitzenkoch wollte mit den Adlern fliegen - und landete als Suppenhuhn. Auch Michael Hoffmann wurde das von vielen prophezeit. Aber, wie man sieht: Er kocht noch Zwei Fußminuten vom Brandenburger Tor liegt Hoffmanns Lokal "Margaux" - nicht gerade an Berlins billigster Ecke. Da können schon mal Zweifel kommen, ob einem das Glück gewogen bleibt Gelber Erbseneintopf mit Entenbein und Bohnenkraut. Auf den ersten Blick kein Bringer. Aber was für ein Geschmack!
Die deutsche Spitzengastronomie ist um ein neues Drei-Sterne-Restaurant und zehn neue Zwei-Sterne Häuser reicher. Nach Frankreich bietet Deutschland die meisten Adressen mit der höchsten gastronomischen Auszeichnung in Europa.
Können Blinde kochen? Brennt der Braten an, wenn man nichts sehen kann? Einer der besten Küchenchefs Deutschlands, Michael Hoffmann vom "Margaux" in Berlin, hilft - mit einem grandiosen Kochbuch.
Um das hohe Haushaltsdefizit des Landes zu senken, will die britische Regierung einen Teil ihres umfangreichen Bestands teurer Weine veräußern.
In der Nähe des Elyséepalasts in Paris bahnt sich ein offener Konflikt zwischen Hausbesetzern und der Polizei an.
Nach knapp einem Jahr soll eine Gruppe von Hausbesetzern nun einen prachtvollen Stadtpalast in Paris räumen.
Die "Jefferson-Flaschen" machten Hardy Rodenstock weltbekannt. Aber fand er sie wirklich in Paris, wie er behauptet? stern-Reporter sind auf Graveure im Westerwald gestoßen, die behaupten: Moment, solche Flaschen haben wir doch gemacht!
Er schmückt sich mit Prominenten, und Prominente schmücken sich mit ihm. Für einen Abend mit Hardy Rodenstock zahlen Kenner große Summen. Er serviert echt uralte Weine - wenn man den Etiketten trauen darf. Das war mindestens einmal nicht der Fall. Nach stern-Recherchen hat Rodenstock Aufkleber jahrelang nachdrucken lassen.
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