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Noma
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Von wegen Frankreich: Wenn Gourmets auf dieser Welt am vortrefflichsten speisen wollen, müssen sie nach Kopenhagen fahren. Das "Noma" bleibt das beste Restaurant der Welt. Auch zwei deutsche Köche finden sich auf der Liste der 50-Top-Lokale, die das "Restaurant Magazine" jedes Jahr veröffentlicht.
Seine skandinavische Küche ist derzeit nicht zu übertreffen: Zum dritten Mal in Folge ist das dänische Restaurant "Noma" von der britischen Fachzeitschrift "Restaurant Magazine" zum besten Restaurant der Welt gekürt worden.
Seine skandinavische Küche ist derzeit nicht zu übertreffen: Zum dritten Mal in Folge ist das dänische Restaurant "Noma" von der britischen Fachzeitschrift "Restaurant Magazine" zum besten Restaurant der Welt gekürt worden.
Zum zweiten Mal in Folge steht das dänische Restaurant "Noma" an der Spitze des Feinschmecker-Olymps.
Nicht Paris, nicht Rom und auch nicht München: Gourmets müssen künftig nach Kopenhagen reisen. Das Restaurant "Noma" wurde zum besten Gourmet-Tempel der Welt gekürt und stieß den jahrelangen Spitzenreiter "El Bulli" vom Thron.
Frikadellen mit brauner Sauce sind passé, es gibt Hummer mit Johannisbeeren und Wein aus Lappland. Mit neun Michelin-Sternen liegt die Trendmetropole Kopenhagen gleichauf mit Madrid oder London, die Skandinavier pilgern zum Essen an den Öresund. Warum ist die nordische Küche so erfolgreich?
Die Nacht kann für stern.de-Mitarbeiter Carsten Scheibe gar nicht lang genug sein - wenn das Heimkino wieder mit den neuesten Video-DVDs gefüttert wurde.
22:00 Uhr, Anfang April 1990: Zum ersten mal flimmert stern TV, das neue Magazin mit Günther Jauch über den Fernsehschirm. Zeit für eine Rückblende.
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Noma ist eine schwere bakterielle Erkrankung, die sich auf der Mundschleimhaut entwickelt und von dort ausgehend andere Weich- und Knochenteile des Gesichts zerfrisst. Nach Schätzungen der WHO sterben jährlich zwischen 80.000 und 90.000 Kinder an dieser Krankheit. Wegen der Besonderheit dieser Krankheit gibt es bis heute keine gesicherten Erhebungen. In der Demokratischen Republik Kongo (über 64 Mio. Einwohner) z. B. gibt es noch überhaupt keine Ermittlungen zur Prävalenz.