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Aus der Kathedrale von Santiago de Compostela im Nordwesten von Spanien ist ein jahrhundertealtes Skript von unschätzbarem Wert verschwunden, das als der erste "Reiseführer" für den Jakobsweg gilt.
Kleine Zysten im Kiefer sind meist harmlos. Allerdings können die Blasen auch wachsen - und dann Schaden anrichten. Damit das nicht geschieht, sollte der Zahnarzt rechtzeitig eingreifen.
Ehrenamtliche Hospizhelfer begleiten Menschen in der letzten Lebensphase. Sie sorgen dafür, dass Alleinstehende keinen einsamen Tod sterben müssen - und werden deshalb immer wichtiger.
Ob Ärztin, Ingenieur oder Parfümerieverkäuferin: Kaum einer kommt noch ohne Fremdsprachen durchs Leben. Immer mehr Deutsche möchten ihren Horizont erweitern und polyglott werden. Und ihren Kindern frühzeitig globale Perspektiven eröffnen. Moderne Methoden bahnen den Weg.
Edel, gebunden, selbst gebastelt: In einem Fotobuch kommen digitale Bilder bestens zur Geltung. Der Gestaltungsvielfalt sind dabei kaum Grenzen gesetzt.
Dazu isst man Baguette oder kleine Pellkartoffeln, in wenig Butter oder Olivenöl geschwenkt. Gut passt auch ein Rucola-Salat mit Zironensaft-Marinade
Aus der Küche kommt heute mal ein großes Dankeschön an die Grünen! Denn dass man Fisch aus heimischen Wässern endlich wieder essen kann, ist (auch) den Grünen zu danken. Und das beste - vom Küchenstandpunkt aus - ist: Gut schmecken sie, die grünen Fische.
Die Barschfilets kalt abspülen und trockentupfen. Den Zitronensaft mit 1 EL Öl, Koriander und einer guten Prise Pfeffer verrühren. Den Ingwer schälen, fein reiben und in die Ölmischung rühren.
Im Grunde, wissen wir, ist alles gut. Man muss das Gute nur zu finden wissen. Wie beim Kandieren: Das Läuterbad des Zuckers macht mild, was bitter war, und zart, was zäh. Zurück bleiben Frucht, Seele und Substanz. Die könnte man nun einfach knabbern. Man kann damit jedoch auch zaubern - Nachtisch, Konfekt und Kuchen. Das sollten Sie versuchen
Leckere Sommerfrüchte lungern allerorts in den Kühlregalen der Supermärkte herum und rufen "Nimm uns mit. Wir sind lecker und gesund und soo vielseitig." Na gut, wir sind ja gar nicht so. Also einpacken und Früchtchen backen.
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