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Wer besonderes Fleisch auf dem Grill haben möchte, überfordert schnell das Angebot beim Metzger und im Supermarkt. Im Web dagegen gibt es nahezu alles. Doch online Fleisch kaufen? Aber klar! Von Henry Lübberstedt mehr...
Grillzubehör
Was Männer haben wollen
iPhone-Fleischthermometer, in das Steak seinen Namen brennen und Feuerzeuge wie Raumschiffmodelle. Männer am Grill brauchen Spielzeug! mehr...
Grillparty-Hingucker
Bierhintern-Huhn richtig grillen
Ok, es ist ein Klassiker. Erfahrene Kugelgriller können es wahrscheinlich nicht mehr sehen, doch Einsteiger sind sich der uneingeschränkten Bewunderung ihrer Grillgäste sicher, wenn das Grillhuhn auf einem Bier sitzt. mehr...
Schwein und Rind
Was man beim Schlachter sagen muss
Wollen Sie das Grillfleisch aus der Oberschale oder von der Nuss? Oder doch lieber ein schönes Bürgermeisterstück? Nichts verstanden? Diese Infografik erklärt Ihnen, wo was bei Schwein und Rind zu finden ist. mehr...
Grillanzünder
Gib der Kohle richtig Feuer
Fächeln, Pusten und im schlimmsten Fall Brandbeschleuniger nachgießen. Das Anzünden von Holzkohle kann anstrengend, wenn nicht gar lebensgefährlich sein. Zehn Tipps zum richtigen Einheizen, Temperatur einstellen und zur Wahl der Holzkohle. mehr ...
Fisch-Rezepte
Die Wende am Teutonenrost
Obwohl der heimkehrende Urlauber oft genug Kühltransporter mit leckeren Meeresfrüchten neben sich auf der Autobahn sieht, kommen die Ferien-Schlemmereien selten zu Hause auf den Grill. Warum eigentlich? mehr ...
Gesund brutzeln
Ernährungstipps für das Grillen
Die Grillsaison hat wieder begonnen. Fleisch über Kohle oder Holz zu brutzeln, muss nicht ungesund sein - wenn Sie ein paar Tipps beachten.
