Rezepte

Ratgeber Grillen

27.04.2012 19:37

Höchste Zeit zum Angrillen!

Dieses Wochenende soll es soweit sein: Das Wetter wird grillfreundlich! Wer mehr als Kotelett, Würstchen und Dreibeingrill will, sollte in den stern.de-Grillratgeber schauen.

Rezepte der Weltmeister

08.07.2011 09:11

Grillen wie die Profis

Würstchen und Nackensteak war gestern: Mit diesen raffinierten Rezepten der Grill-Weltmeister beeindrucken Sie Ihre Gäste garantiert. Voraussetzung: ein Grill mit Deckel und keine Hektik.

Web-TV-Serie

04.04.2009 07:20

Deutschland lernt kochen

Fertigkost? Zweifellos kann man das essen. Aber warum sollte man, solange man noch alle Sinne beisammen hat? stern-Redakteur Bert Gamerschlag hat der Hilflosigkeit am Herd den Kampf angesagt: In einfachen Lektionen zeigt er, wie man Leckereien selbst zubereitet.

Blog "iPhone-Junkie"

23.05.2011 08:47

Spargel-Rezepte 1.1: Leckere Spargel-Rezepte

Bis Ende Juni ist Spargel-Saison. Überall lässt sich das edle Stangengemüse zurzeit am Straßenrand einkaufen - am besten frisch aus Beelitz in Brandenburg. Doch spätestens nach einer Woche gehen den S pargelfreunden die Rezepte aus. Was tun mit dem Stangengold? Die App Spargel-Rezepte kennt 40 leckere Rezepte und hält noch dazu jede Menge Hintergrundwissen bereit. Die App Spargel-Rezepte, die es für das iPhone und für das iPad gibt, stammt aus der App-Schmiede von Joachim Bruns, die ansonsten gern Anzügliches wie Sexgott oder Versaute Witze fabriziert. Allerdings: Bruns gehört zu den Entwicklern, die wirklich dazu in der Lage sind, optisch brillant gestaltete Anwendungen zu generieren. Das kommt der App Spargel-Rezepte sehr zugute, die einfach wunderschön anzusehen ist und so manche Billig-App in die Tasche steckt, was das Design anbelangt. Bei seinen Spargel-Rezepten lässt Bruns alle Anzüglichkeiten stecken und bietet stattdessen 40 handverlesene Rezepte für die Küche, bei denen stets der Spargel im Vordergrund steht. Die App kommt zeitlich perfekt, denn zurzeit wird überall frisch gestochener Spargel aus Deutschland angeboten. Wer nicht weiß, wie das königliche Gemüse anzurichten ist, lässt sich nun digital inspirieren. Es gibt gratinierten Spargel mit Baguette, Steaks mit Spargel und Dillsoße, eine Frühlings-Lasagne, eine Spargelpizza Calzone oder Königsberger Spargel-Klopse. Wie man Minze-Spaghetti mit grünem Spargel macht, Spargel-Tortillas zubereitet oder eine Schaumsuppe aus grünem Spargel zaubert, das lässt sich ebenfalls in der App ablesen. Neue Rezepte sollen regelmäßig über App-Updates nachgepflegt werden. Passend zu jedem Rezept gibt es immer ein schönes Foto, das das fertige Gericht zeigt. Per Fingerzeig kann man sich die Zutatenliste anschauen und die Schritt-für-Schritt-Kochanleitung laden, die auch Kalorienangaben enthält. Hier stehen leider keine weiteren Fotos zur Verfügung, aber bei einer App für 0,79 Euro kann man vielleicht auch nicht zu viel verlangen. Immerhin ist es möglich, die eigenen Lieblingsrezepte für einen schnelleren Zugriff in ein persönliches Rezeptebuch zu übernehmen. Außerdem kann ein Einkaufszettel generiert und per Mail verschickt werden - etwa zum Ausdrucken. Abgerundet wird die App vom Infobereich. Hier stellt Joachim Bruns die verschiedenen Spargelsorten vor, nennt Aromapartner und verrät informative Fakten. Vor allem die Faktenliste liest sich sehr nett. Hier steht, wo der Spargel angebaut wird, wie er geerntet wird, warum er so gesund ist, warum er so teuer ist und warum Spargel früher in Apotheken als Medizin verkauft wurde. Keine Frage: Die Spargel-Rezepte sind eine tolle App mit vielen leckeren Rezepten und einer ordentlichen Packung Spezialwissen. Besonders gut gefällt die Optik der preiswerten App. Mehr davon. ( Carsten Scheibe ) Spargel-Rezepte 1.1 Anbieter: Joachim Bruns / Emo Media Größe: 55,8 MB Preis: 0,79 Euro Sprache: Deutsch Wertung: ***** (5 von 5) Link zur Homepage Link zum AppStore Hinweis : Viele Apps werden nur für ein paar Tage im Preis gesenkt oder ganz verschenkt. Allemeineapps.de kennt die besten App-Schnäppchen und zeigt auf, wie Sie viel Geld sparen können.

Südafrika kulinarisch

17.02.2012 18:33

Biltong, Braai und Bobotie

Die Küche Südafrikas ist so vielfältig wie die Menschen, die hier leben. Von deftig bis exotisch - die kulinarischen Köstlichkeiten sind allemal eine Entdeckungsreise wert. Was Sie kosten sollten und wo Sie speisen können.

Kochen mit Gänseklein und Pfefferkuchen

27.12.2011 17:32

Rettung für die Weihnachtsreste

Wer nach dem großen Weihnachtsfestmahl den Kühlschrank voll hat mit Rotkohl und Stollenresten, muss nicht verzweifeln. stern.de hat köstliche Rezepte zusammengestellt und sagt, wovon man besser die Finger lässt.

Kochen in der Familie

01.06.2011 17:04

So gelingen Lieblingsessen!

Zwölf Wochen lang haben Starköchin Sarah Wiener und stern- Kochprofi Bert Gammerschlag in der Aktion "Lieblingsessen!" gezeigt, wie Familien gesund, einfach und lecker Essen zubereiten. Essen, das vor allem auch Kindern schmeckt. Schauen sie mal rein!

Garzeiten-Tabelle

19.05.2011 13:03

Was wie lang im Kugelgrill braucht

Das indirekte Grillen von größerem Grillgut kann mitunter Stunden dauern. Diese Tabelle zeigt, wie lange Rind, Schwein, Geflügel und Gemüse unter dem Deckel bleiben sollten.

Essen in der Familie

10.04.2011 16:48

Alle zu Tisch, bitte!

Der Mensch muss essen. Die Familie auch. Und zwar zusammen. Psychologen sehen darin die entscheidende Erziehungsleistung der Eltern - und nicht in Tipps wie "Sitz gerade".