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Rotwein

Wein-Hauptstadt
Wein-Hauptstadt
Zehn Dinge, die Sie über Bordeaux noch nicht wussten

Die französische Stadt Bordeaux ist vor allem berühmt für ihren Wein und ihre Küche. Doch der Begriff Bordeaux hat auch jenseits davon Beachtliches zu bieten.

Kochbuch-App Caramelized
Kochbuch-App Caramelized
Warum ein Mann Kochbücher karamellisieren will

Ein bestimmtes Rezept im überquellenden Kochbuchregal zu finden, ist praktisch unmöglich. John Grøtting wollte genau das ändern und entwickelte Caramelized - eine Kochbuch-App.

"60 Sekunden Wein"
Wenn ein Deutscher französischen Rotwein macht

Rund 60 Kilometer nördlich von Bordeaux befindet sich die Region Médoc. Dort hat der Deutsche Stefan Paeffgen eine neue Heimat gefunden - und macht Wein, der sogar die Franzosen beeindruckt.

Nach Partymonat
Nach Partymonat
Denzel Washington auf Entgiftungskur

Ocargewinner Denzel Washinton hat sich nach einem wilden Party-Monat auf einer Yacht freiwillig in eine Reha-Klinik einweisen lassen, um seinen Körper zu entgiften.

"60 Sekunden Wein"
So schmeckt der perfekte Médoc-Rotwein

Cabernet Sauvingon und Merlot machen den Malescasse von 2010 zu einem typischen Wein der Region Médoc. Lecker, fruchtig und animierend. Dazu passt natürlich Fleisch - oder ein kräftiger Fisch.

Getränke-Quiz
Getränke-Quiz
Wie gut kennen Sie sich mit Wein aus?

Wissen Sie, woher Wein ursprünglich herkommt? Was auf dem Etikett stehen muss und was nicht? Oder warum Schraubverschlüsse im Kommen sind? Machen Sie den Test.

Panne in Bayreuth
Panne in Bayreuth
Bei "Tannhäuser" kracht's - und Merkel sendet ein Smiley

Das gab's noch nie: Es ist die 103. Auflage der Wagner-Festspiele in Bayreuth, doch eine Bühnenpanne ist ein Novum. 40 Minuten musste der "Tannhäuser" unterbrochen werden. Die Gäste nahmen's gelassen.

Mit verbundenen Augen
Mit verbundenen Augen
Der ultimative Weinglas-Test

Wie finden Sie das beste Weinglas? Indem Sie auf Ihre Sinne hören! Wir haben 18 Gläser mit Riesling gefüllt, unserem Tester die Augen verbunden - und am Ende bewiesen, dass teuer nicht besser ist.

Land, Leute und Genuss
Land, Leute und Genuss
Die stern-Weinschule Bordeaux

Vorhang auf für das einzigartige Bordeaux: Blogger und Weinmacher Dirk Würtz stellt in der Weinschule die besten Regionen und Rebsorten der weltberümten Anbaugebietes vor.

"60 Sekunden Wein"
Mehr Bordeaux geht nicht

Der Chateau Bel-Air La Royère ist ein großartiger Rotwein: Irrsinnig dicht und fruchtig im Geschmack - und kulinarisch passt ein italienischer Klassiker bestens dazu.

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