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Salzwasser

Bert Gamerschlags Küchengeheimnisse
Bert Gamerschlags Küchengeheimnisse
Wie macht man eigentlich Rindsuppe?

Rindsuppe machen ist kein Zuckerschlecken. Es ist umständlich und harte Arbeit. Die lohnt sich aber. Denn die Suppe ist unersetzlich. Das wusste sogar schon Kaiser Franz-Josef in Wien.

Spargel-Halbzeit
Spargel-Halbzeit
Die fünf besten Spargelrezepte für den Juni

Der Spargel ist der erste Frühlingsbote, und wir finden der Genuss dieses fabelhaften Gewächses verdient ein eigenes Verb: Lasst uns spargeln! Hier sind fünf ausgewählte Rezepte für Sie.

Fischfrage
Fischfrage
Welchen Fisch dürfen wir eigentlich noch essen?

In Hamburg isst man gerne Matjes. Doch ist der Fisch im Brötchen vom Aussterben bedroht? Welchen unserer Lieblingsfische dürfen wir noch mit gutem Gewissen verzehren? Hier sind die Antworten.

Serie
Serie "Das besondere Rezept"
Tim Mälzer und die weltbesten Spaghetti Bolognese

Teil 4: Tim Mälzer erzählt, wie er als junger Mann Tauschgeschäfte mit seiner "Bolo" machte und warum er seit einigen Jahren kein Hackfleisch mehr für die Sauce nimmt.

Serie
Serie "Das besondere Rezept"
Martin Baudrexels Hommage an das Smoked-Meat-Sandwich

Teil 3: Für eine Hochzeit kreierte Fernsehkoch Martin Baudrexel eine leichte, elegante Fingerfood-Variante des deftigen kanadischen Kultsnacks.

Nachrichten-Ticker
Australien verbietet Krokodiljagd für Touristen

Australien hat geplante Jagdsafaris auf Krokodile im tropischen Norden des Landes verboten.

Ernährungsumstellung
Ernährungsumstellung
Wie Bill Clinton Veganer wurde

Der frühere US-Präsident Bill Clinton liebte fettes Fleisch, bis sein Herz streikte. Nun ist er Veganer - und wieder schlank und gesund. In viva! schildert ein US-Journalist sein Mittagessen mit ihm.

"Sharknado" auf Tele 5
Alle Fische fliegen hoch

Manche Filme sind so schlecht, dass sie schon wieder gut sind. Einer dieser Filme ist "Sharknado", der heute Abend auf Tele 5 läuft. Warum Haie, die durch Wirbelstürme fliegen, ein Meisterwerk sind.

Nachrichten-Ticker
Nichtschwimmer überlebt 60 Stunden im Meer

Ein Nichtschwimmer hat vor der taiwanischen Küste 60 Stunden im Meer überlebt, indem er sich an einen zufällig im Wasser treibenden Sargdeckel klammerte.

Nachrichten-Ticker
"Frauen des Meeres" holen Delikatessen aus der Tiefe

Mieko Kitai holt tief Luft, als sie aus dem klaren, blauen Wasser an der japanischen Pazifikküste auftaucht.

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