Saure Sahne

"Sonntagsbraten" Nummer 11

07.02.2011 10:52

Hähnchen-Pita und hinterher Obst-Spieße

In Teil 11 wird es exotisch: Pita-Taschen erinnern an Türkei- oder Griechenland-Reisen, und zum Nachtisch gibt es Früchte aus fernen Ländern: Kiwi, Ananas und Mango ? aber auch der Deutschen Lieblingsfrucht, die Erdbeere, darf jetzt nicht fehlen, denn die Saison startet gerade durch!

Alpendrama

29.10.2003 15:01

Schweiz komplett zugewäht

Die Schweiz kann auch ohne Schneefall unpassierbar werden. Der Wähen wegen - flache Tartes, pikant oder süß gebacken und je nachdem mit Weißwein oder Milchkaffee genossen, es gibt unendlich viele

Käsekuchen

23.06.2003 11:16

Alles Käse

Der Euro steht hoch, die Flugpreise sind im Keller: Da werden in diesem Sommer wohl noch mehr als sonst Urlaub in den USA machen - und wenn sie wieder zu Hause sind, nach einem Rezept für New York Cheesecake fahnden. Kein Wunder, er schmeckt ja auch hinreißend. Zur Entlastung des Leserdienstes drucken wir das Rezept bereits vorab

Matjes

11.07.2002 10:59

Vorschlag zur Gesundheitsreform

Seit Jahren beraten die Politiker, wie sie die Krankenkassen sanieren sollen. Warum nicht mit Matjes? Die enthalten 18 Prozent Fett, darunter viele Omega-3-Fettsäuren. Mit Matjes auf Krankenschein ließen sich a) die Herzerkrankungen reduzieren, b) die Kardiologenhonorare begrenzen und c) Arzneimittelkosten senken. Rätselhaft, warum die FDP mit ihrem "Projekt 18" noch nicht angebissen hat.

Plastinarium eröffnet

16.11.2006 20:51

Leichen in Scheiben für eine sterbende Stadt

Der Leichenkonservierer Gunther von Hagens hat sein Plastinarium in Guben eröffnet - dort können auch Kinder zusehen, wie er tote Menschen zersägt. Ein Sieg der Gier nach Arbeitsplätzen über die Moral, sagen seine Gegner.

Renaissance der Stallhasen

23.03.2006 12:30

Rammelt für Deutschland

Von den Hängen des Atlas ist es in alle Welt gehoppelt und dabei derart erfolgreich von einer Landplage zum Kuscheltier mutiert, dass wir es kaum noch essen: das Kaninchen. H5N1 könnte das ändern. Gut, dass es so hähnchenhaft schmeckt und sich so lustvoll vermehrt. Auf dass wir auch morgen noch kraftvoll zubeißen können.

Mit Johann Lafer durch die Welt, 1/4

09.03.2005 12:37

Beim Backhendl fing alles an

Woher holen Köche ihre neuen Ideen? Sie lesen Bücher, essen bei Kollegen und gehen auf Reisen. So auch Johann Lafer, Deutschlands bekanntester Fernsehkoch, der jetzt Hongkong, Kalifornien, das Piemont und die steiermark besucht hat. Für die Leser mit dabei: der stern

Auf vielfachen Wunsch

07.01.2004 14:02

Wieder da: Kohl

Kohl hatten die Leute am Ende echt satt. So satt, dass sie ihn nicht mehr riechen konnten und ihr Kreuz woanders auf dem Speisezettel machten. Doch kurz ist das Gedächtnis, und nicht wenige wünschen Kohl heute wieder eine stärkere Rolle. Die stern-Küche ist dem nachgegangen und stellt hier erstmals die Rezepte für sein Comeback vor