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Die Spitzenköche von Staatsoberhäuptern wie Russlands Präsident Dmitri Medwedew oder US-Präsident Barack Obama haben sich am Freitag bei einem Treffen in Moskau über ihre anspruchsvolle Arbeit ausgetauscht.
Luxuriös wie zu Zeiten von Ludwig XIV.
Französische Spitzenköche wie Paul Bocuse und Alain Ducasse fordern mehr finanzielle Unterstützung vom Staat, damit ihre Küche sich gegen ausländische Konkurrenz durchsetzen kann.
Kaviar aus Karotten, Schaum aus Mozarella - die Molekularküche lockt mit atemberaubender Essenskunst. Allerdings funktionieren die Kreationen nur mit gehörigem Einsatz von Lebensmittelchemie. Auf dem ersten Kongress zum Thema diskutierten Köche, Chemieverteter und Journalisten die Vorzüge und Nachteile des neuen Küchentrends.
Der Gourmetführer Michelin hat einen neuen Drei-Sterne-Koch gekürt und zehn weitere Restaurants mit zwei Sternen ausgezeichnet. stern.de zeigt, wo die Spitzenköche zu Hause sind.
Die deutsche Spitzengastronomie ist um ein neues Drei-Sterne-Restaurant und zehn neue Zwei-Sterne Häuser reicher. Nach Frankreich bietet Deutschland die meisten Adressen mit der höchsten gastronomischen Auszeichnung in Europa.
Mit einem Brunch im Kreis der verbliebenen Gäste hat Monacos neues Fürstenpaar seine Hochzeitsfeierlichkeiten am Sonntag ausklingen lassen.
Deutsch muss lernen, wer bei uns bleiben will, fordern Merkel wie Schröder. Auch die "Jeunes Restaurateurs", die deutschen Spitzenköche mit dem französischen Vereinsnamen, kochen jetzt plötzlich "deutsch". Was ist das, deutsch kochen? Ist die Wachtel undeutsch? Die Deutschköche ignorieren sie. Wichtel!
Während Technik-Fans von 3D-Fernsehern schwärmen und Tablet-PCs kaufen, wirkt Haushaltstechnik auf einer Hightech-Messe eher skurril als sexy. Auf der Ifa soll sich das ändern.
Von Außenseitern zu Königen der Küche: Norwegens Spitzenköche haben das Land in den vergangenen Jahren aus seinem Aschenputteldasein geholt. Die traditionellen Weihnachtsgerichte sind für Nicht-Norweger allerdings nur bedingt genießbar.
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